2022年10月の記事一覧

まるパン、牛乳、きのこスープ、大砲巻き、ミニトマト

　今日のメインは、大砲巻きでした。天草では昔から学校給食でおなじみのメニューです。ちくわにコロッケの具を入れて衣をつけて揚げています。調理員の先生方の素早い形成と衣つけは、まさに匠の技です。一致団結の結果、スムーズでおいしい仕上がりとなりました。

　むぎごはん、牛乳、もずくスープ、豚肉のプルコギ、黒糖

　今日は、沖縄県の味めぐりメニューでした。日本のもずくは90％以上が沖縄県で生産されています。子どもたちも、もずくの生産地についてよく知っていました。黒糖は、沖縄県黒砂糖共同組合より無償提供していただきました。初めて食べる人も多く、最初は抵抗がある人もいましたが、食べてみるともう一つ食べたいな！とクセになるおいしさだったようです。

　ブルーベリーパン、牛乳、かぼちゃサラダ、愛・eyeスープ

　今日は、昨日の10月10日「目の愛護デー」にちなんだメニューでした。ビタミンAやアントシアニンなどが目に良い成分が含まれるにんじんやほうれん草、卵、ブルーベリーを使っています。ブルーベリーパンは、ブルーベリージャム、ヨーグルト、クリームチーズを混ぜて作りました。ブルーベリーに苦手意識があった人も、「食べてみるとおいしい！」と好評でした。　

　給食委員会が作成した紹介動画も見てもらって、楽しい給食の時間となりました。

ゆかり大豆ごはん、牛乳、かるたの味噌汁、千草焼き、ごまあえ

　今日は、和食メニューです。ゆかり大豆ごはんは、大豆とちりめん、ごま、ゆかりを入れた混ぜご飯です。大豆の炊き具合がちょうど良く、歯ごたえを感じてもらえたと思います。栄養豊富な大豆です。残さず食べてもらえるようこれからも工夫して提供していきます。

黒糖パン、牛乳、肉うどん、海藻サラダ　

　今日は、具だくさんの肉うどんでした。肉とごぼうは、別の鍋で炊いて、しっかり味を染み込ませ、最後にうどんと合わせて作りました。

　海藻サラダは本校で人気のメニューです。今回は、カニかまを入れたバージョンでした。サラダこんにゃくが入っている海藻サラダが好みの児童から、「今日はサラダこんにゃくが入っていません！」との申し出がありました。給食大好きな児童のために、できる限りリクエストに応えたいと思っています。