今月のふるさとくまさんデーは、ゆのまえ定食「ＳＤＧ’ｓメニュー」でした。ＳＤＧ’ｓとは、本来は「持続可能な社会のための開発目標」と訳されますが、本校のゆのまえ定食はちょっと違います。

　その名も「Ｓ：すばらしい」「Ｄ：伝統料理を」「Ｇ’：学校給食に」「ｓ：した」・・・・です(^^)/

　どんな内容かといいますと

◆「ぴかまるごはん」

　　湯前町産。冷めてもおいしいもちもちごはん。

◆「ＳＤＧ’ｓなお漬物」

　　下村婦人会の”もったいない精神”が生んだ一品。味噌漬けの切れ端が活用されています。

◆「くまのめぐみ牛乳」

　　人吉球磨のおいしい牛乳

◆「骨かじり丼」

　　郷土料理をアレンジ。骨から外した肉と豚骨スープを使っています。

◆「コミックサラダ」

　　”漫画の町”湯前のいろいろな食材が入った面白いサラダ。

◆「いちごのふわもち蒸しパン」

　　湯前町産のいちごを使ったデザート。県産米粉も使い、ふわもち食感がたまりません。

アイデアいっぱい、おいしさいっぱい、幸せいっぱいの至高のメニューでした。ごちそうさまでした！