チキンカレー　鶏肉は栄養価が非常に高く、ビタミンB12、カリウム、セレンのような重要な栄養素が詰まっています。 さらに「筋肉の構築と維持に不可欠なうえ、傷の治癒、免疫機能、血糖値の管理にも役立つ」脂肪の少ないたんぱく質の優れた供給源でもあるといわれています。ルーがトロットロで家庭の味そのものでした！ 

ブロッコリーサラダ　ブロッコリーには鼻やのどなどの粘膜を健康に保つ助けとなるβ-カロテンや、免疫機能を整え、肌を健康的に保つうえで有効に作用するビタミンＣが豊富に含まれています。今日のサラダは、チーズやナッツも入った大変食べやすく美味しい仕上がりになりました！ 

リンゴゼリー　リンゴには腸内環境の改善：ペクチンという食物繊維が善玉菌を増やし、腸内環境を整えます。 免疫力向上: 腸内環境の改善により、免疫力が生じます。

　カゼが流行りやすいこの時期に、免疫力を高める栄養素が勢ぞろい！！予算・味・量・栄養いろんな面から考えられた給食献立・・・「奥が深い」です！！「感謝」の心に「尊敬」の気持ちを加えます！！

きのこけんちん汁　　年間を通して食べられるが、根菜を使うこと、また、温かい汁物であることから、寒い時期に特に好まれるそうです。大根やにんじんなどの野菜を油で炒めてから煮込む料理です。具材を楽しみながらいただきました！ 冬にはちょうどよい塩加減でした。

ホキのフライタルタルソース　白身魚はあまり動き回らない魚が多いです。 獲物に対する一瞬の動きは素早いのですが、長距離を泳ぎ回ることはないのでヘモグロビンやミオグロビンをほとんど必要としません。 血中に含まれる色素たんぱく質の量が少ないので、身が白っぽくなるそうです。タルタルソースとは、マヨネーズをベースに、たまねぎやパセリなどの香味野菜、ピクルス、ゆで卵といった材料をみじん切りにして 混ぜ合わせたものです。大変おいしくいただきました！ 

胡麻味噌和え　ごま+みそのこくが味の決め手です。ちょうどよい味わいでした！ 

　見事にやられました！昨日の授業をネタにされちゃいました（笑笑）

　絵の上部にある「？」は、私の授業がわからなくて困ってる子どもたちの？なのかな・・・と思っちゃいました（笑笑）この絵は記念に保存します！Ｓ先生いつもイラストありがとうございます！

　チゲ鍋風　感動ものの美味しさ！今が旬の白菜とヘルシーなお豆腐が入ったチゲ風のおかずスープです。豚肉・キムチ・白菜の黄金の組み合わせ！スープには旨味がたっぷりで、思わずゴクゴク飲み干し・・・と書きたいところですが、今日もやっぱり・・・ご飯にぶっかけていただきました！ 

小松菜の中華サラダ　　ツナの旨味と適度の酸味そしてナッツの存在が大きい！お箸が進みました！　　

 フルーツカスタード　　甘いものを食べるとしあわせな気持ちになります！

 　ほきのカップ焼き　白身魚のほきを使ってのマヨネーズ焼き。おいしくいただきました。

　「ほうとう」は山梨を代表する郷土料理です。小麦粉を練った平打ち麺に、かぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。古くは戦国武将、武田信玄が陣中食にしていたとも言われています。さすがにボリュームがありました！

　カブの酢の物　カブの根の部分の栄養素はダイコンとほぼ同じです。栄養価は葉のほうが高く、カロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれています。

 　里芋ご飯　しょうゆベースのご飯と里芋を一緒に炊き上げたご飯です。日ごろはあまりない組み合わせですが、 炊きたてでねっとりした里芋もまた、乙なものでした。

　切干の卵焼き　　具にたっぷりの切り干し大根を入れた卵焼きは、台湾ではおなじみの味です。ボリュームたっぷりでした！

　青佐汁　アーサ（青佐）汁は、沖縄県の郷土料理です。沖縄料理はこってりしたものが多いですが、アーサ汁は磯の香りがするあっさりとした一品です。アーサ（あおさ）は、本土では「あおさ」と言われ、緑藻類に分類される海藻で、鮮やかな緑色が特徴です。ちなみに、私はこれが味噌汁の中では一番好きです！

　野菜の胡麻和え　あまり野菜を食べない人でも胡麻和えにすると割と食べやすくなります。美味しかったです！！