【しらす入りわかめごはん、牛乳、にらの炒め物、けんちん汁、すのもの】

今日は、にらをたくさん使った炒め物が登場しました。にらは、多くの栄養を含んでいるそうですが、抗酸化作用、免疫力アップや疲労回復効果のある栄養素も含まれているそうです。運動会の練習も本格化してくる時期に嬉しい食材です。今日も美味しい給食、ごちそうさまでした。

【ピザパン、牛乳、カレービーンズスープ、　　かぼちゃのヨーグルトサラダ】

今日は、月に１度か２度しかないパンの日でした。チーズがのっていて、とても美味しかったです。かぼちゃのヨーグルトサラダもマヨネーズと酢などの酸味があり、とても美味しかったです！

 【麦ごはん、牛乳、高野豆腐の甘酢炒め、トックスープ、中華和え】

「トックスープ？」と思って調べてみると、韓国の伝統的なスープ料理で、もち米で作られた薄切りの餅「トック」を使ったスープだと書かれていました。韓国では、特に元旦に食べる習慣があり、食べることで新しい年を迎え、無病息災や長寿を願う風習があるそうです。給食のトックスープには、ごま油も使ってあり、風味がよく、とても美味しかったです。

 【麦ごはん、牛乳、さばのソース煮、みそ汁、かぼちゃのごま和え】

　今日は、子どもたちに人気の「さばのソース煮」が登場しました。矢部小の給食は、地元の魚屋さんから生のさばを購入し、スチームコンベクションオーブンという機械で蒸し煮することで、ふっくらおいしく仕上がるそうで、とても美味しかったです。

　今日も美味しい給食、ごちそうさまでした！

【麦ごはん、牛乳、かぼちゃの香味炒め、豆乳味噌　汁、オクラのおかか和え】

今日は、お味噌汁に栄養価の高い豆乳が入っていて、まろやかな風味になり、美味しくいただきました。

今週も、美味しい給食、ごちそうさまでした！

【麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、とりとわ　かめのごまサラダ、ぶどう】

マーボー豆腐は、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど多彩な栄養素を含んでおり、栄養価が高いそうです。給食のマーボー豆腐も、ひき肉、野菜、香辛料などがたっぷり使ってあり、とても美味しかったです。デザートの大きなぶどうも、子どもたちに大好評でした！

【茄子とトマトのスパゲティ、牛乳、かぼちゃのチーズ焼き、グルーンサラダ】

今日も野菜がたっぷりの給食でした。その中でも、「かぼちゃのチーズ焼き」は、かぼちゃがたっぷり入ってほくほくでした。かぼちゃには、免疫アップや、抗酸化作用のあるビタミンが豊富に含まれているそうです。まだまだ暑い夏には、必要な食材ですね。

 【麦ごはん、牛乳、塩肉じゃが、トマトと海藻のサラダ、ひじきふりかけ】

今日の「塩肉じゃが」には、塩麹が使ってあるそうです。麹のおかげで、お肉も柔らかく、野菜もふっくらしていておいしかったです。

給食室は、９月にあわせて飾りつけがしてありました。運動会や鼓笛など、細かいところまで作ってある飾りつけ。すごいです。〇〇先生、ありがとうございます！

２学期最初の給食（昨日）は

【豆のドライカレー、牛乳、トマトと卵のスープ、フルーツヨーグルト】でした。

豆がたっぷり入ったドライカレー。豆が苦手な子どもも、おいしく食べることができたようです。

地震の影響で、県内には、調理場が被災しているところもあると聞いています。給食に携わっているすべての方に感謝して、２学期もおいしくいただきたいと思います。

【夏野菜カレー、牛乳、海藻サラダ、すいか】

1学期最後の給食は、みんな大好きカレーが登場。夏野菜がたっぷり入って野菜の旨味がたっぷりつまったカレーでした。スイカは、大きくカットしてあって、皮が薄かったせいか子どもたちもしっかり食べていたそうです。

1学期間、安全でおいしい給食を作ってくださった給食の先生方、給食に携わってくださった皆様、本当にごちそうさまでした！

【コーンピラフ、牛乳、かぼちゃのミート焼き、にら玉スープ】

今日の主役は、にらたまスープ。「ふるさとくまサンデー」の今日は、益城町と甲佐町のにらが使われていました。にらたっぷりで、たまごはふわふわ。夏の暑さにも負けないくらいスタミナたっぷりでした。美味しい給食も、1学期は今日を入れて2回となりました。

 1学期の給食も、今週で終わりとなります。

昨日、７月１３日（月）の給食は

【麦ごはん、牛乳、魚のカレーマヨパン粉焼き、なつのっぺ、かぼちゃの煮物】

夏のっぺには、夏野菜がたっぷり入っていました。冷やして食べても美味しいそうです。魚のパン粉焼きもっても美味しかったです。

本日、７月１４日（火）の給食は

【麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、春雨の酢の物、いりこナッツ】

少しピリッとしたマーボー豆腐が、食欲を増してくれました。夏にピッタリですね。酢の物も、さっぱりしていて、美味しくいただきました。

【ゆかりご飯、牛乳、とうがんのそぼろ煮、つみれ汁、そうめんサラダ】

給食に登場した冬瓜は、ビタミンＣやカリウムなどの栄養素が多く含まれるそうです。柔らかくなった冬瓜とひき肉を甘辛く煮たそぼろ煮と、ゆかりご飯の相性がぴったりの、美味しい給食でした。

【麦ごはん、牛乳、デジプルコギ、トマトと卵のスープ、切り干しのナムル】

今日も雨が降ってじめじめしていますが、トマトの酸味と、ふわふわの卵のスープのおかげで、梅雨のじめじめ感を吹き飛ばすようなさわやかな気分になりました。今日も美味しい給食、ごちそうさまでした。

【麦ごはん、牛乳、マーボー春雨、ミックスサラダ、メロン】

どれも、とても美味しい給食でした。２時間目ごろから、いいにおいが、校長室まで届いていたのでとても楽しみでした。デザートの大きなメロンの登場には、びっくり。甘くて大きなメロンに、子どもたちも喜んだようです。

【麦ごはん、牛乳、にらのすりみ揚げ、豚汁、おかかあえ】

今日の注目のメニューは「にらのすりみ揚げ」です。魚のすりみに、たっぷりのニラをまぜて揚げてありました。ふわっと揚がっていてボリューム満点でとても美味しかったです。

【枝豆ご飯、牛乳、豚肉の生姜焼き、チンゲン菜のスープ、五目なます】

枝豆ご飯の緑と、なますの白・赤・黒の彩りがとてもきれいで美味しい、今週最後の給食でした。おごちそうさまでした。

【麦ごはん、牛乳、魚の煮つけ、けんちん汁、なすのみそ炒め】

赤魚のしっかりとした煮つけが、麦ごはんとの相性も抜群でした。具だくさんのけんちん汁に、柔らかいなすに味噌とごま油がベストマッチの炒め物。今日も美味しい給食に、感謝・感謝です！

 【米粉マフィン、牛乳、なすとペンネのトマトソース、ビーンズサラダ】

豆が入った「ビーンズサラダ」。栄養満点です。子どもたちが食べやすいように、コーンやきゅうり、大豆をマヨネーズで和えてありました。マフィンもペンネもとても美味しかったです。

６月２２日【麦ごはん、牛乳、きびなごのか　ら揚げ、かぼちゃのそぼろ煮、酢の物】

きびなごは、かりっと揚げてあり、青のりでからめてありました。かぼちゃも、よく味がついて美味しかったです。

６月２３日【麦ごはん、牛乳、アーサのかき揚げ、イナムドゥチ、ゴーヤのサラダ】

かき揚げには、あおさが使ってあり、彩りがきれいでした。夏と言えばゴーヤ。マヨネーズで和えてあり美味しくいただくことができました。

６月１８日（木） 

【ひじきご飯、牛乳、ホキのてんたま揚げ、おしぼうちょう、キャベツのサラダ】

「おしぼうちょう」？。調べてみると、天草で昔から食べられている郷土料理で、手打ちの麺と野菜を出し汁で煮込んだものだそうです。出し汁と野菜と麺がぴったりで、やさしい味付けの「おしぼうちょう」でした。

６月１９日（金） 

【キーマカレー、牛乳、揚げごぼうのサラダ、とうもろこし】

県内の農林水産物や地域に伝わる郷土料理を献立に取り入れ食への理解を深めるため、毎月１９日は「ふるさとくまさんデー」となっています。今日の「ふるさとくまさんデー」は、甲佐町のとうもろこし。栄養教諭の先生が作ってくれた生産者の方の話や調理の様子等の食育動画を見た子供たちは、生産者の方の思いなどを知り、より一層、とうもろこしの甘さに感激したようです。

今週も、美味しい給食ごちそうさまでした！

 １６日【麦ごはん、牛乳、魚のごまネーズ焼き、みそ汁、大豆のいそ煮】

子どもたちの大好きな魚のごまネーズ焼き。とても美味しかったです。魚の上にかかっているソースは、ごま、マヨネーズ、粉チーズなど複数の調味料等で作られているそうで、とても手が込んでるなあと思いました。

１７日【麦ご飯、牛乳、厚揚げのチリソース煮、卵とレタスのスープ、中華サラダ】

２時間目くらいから、食欲をそそるとてもいい香りがしてきました。今日の給食はなんだろう？と思いましたが、正体はチリソース煮だったようです。今日のチリソース煮は、厚揚げが使ってありましたが、たんぱく質もとれてとても美味しかったです。

【柳川どんぶり、牛乳、小松菜のごま和え、ミックスかりんとう】

ごぼうと卵が入ったふわふわとろとろの柳川どんぶりと、ごまたっぷりの和えもの、かりかり食感のかりんとう。どれもとても美味しかったです。

【麦ごはん、牛乳、ちくわの二色揚げ、豆乳味噌汁、小松菜のおひたし】

カレー味と青のりのちくわ揚げ。子どもたちも大好きなメニューです。カレーのスパイシーさと青のりの風味が食欲を高めてくれました。今日も美味しい給食、ごちそうさまでした。

【蒸しパン、牛乳、ソース焼きそば、豆腐とわかめのサラダ】

待ってました！ふわふわ蒸しパンと、ソースの香りが食欲をそそる具だくさん焼きそば。さらに、サラダには、豆腐、わかめ、ちりめんなどが入り栄養満点。今日の給食もとても美味しかったです。

 【ポークビーンズハヤシライス、牛乳、じゃがいもと小松菜のサラダ、フルーツミックスゼリー】

今日は、豚肉と数種類の豆がたっぷり入った栄養満点のハヤシライスでした。具だくさんで濃厚で、とっても美味しかったです。サラダも、ゼリーも鮮やかで美味しかったです。今朝、男の子たちが、「校長先生、今日は給食ありますか？」と心配そうに尋ねたので（今日は４時間授業で下校だったこともあり・・・）、「あるよ。」と答えると、とてもうれしそうに「あー、よかった。」と言っていました。矢部小の給食は、子どもたちにも（職員にも）大人気です。

【麦ごはん、牛乳、魚の甘酢あんかけ、汁ビーフン、中華和え】

本校は、魚の料理が好きな子供が多いです。今日も、魚はカリッと揚がっていて、甘酸っぱいあんもかかっていて、とてもおいしかったです。今週も美味しい給食、ごちそうさまでした！

【コーンライス、牛乳、鶏肉のトマト煮、かみかみチーズサラダ】

トマト煮は、鶏肉、ベーコン、じゃがいも、人参、枝豆などたくさんの食材が入っていて、やわらかく、美味しく煮てあり、とても美味しかったです。

【麦ごはん、牛乳、ツナとひじきの卵焼き、みそ汁、カレーきんぴら】

なんといっても、矢部小名物「卵焼き」。具材を炒め、味付けし、溶き卵とまぜ、スチームコンベクションオーブンという機械で焼くそうです。具がたっぷりで大きな卵焼きがうれしい今日の給食でした。

６月に入り、給食室の飾りが変わりました。すてきですね。

今日の給食は【セルフおにぎり（わかめごはん、やきのり）、牛乳、高野豆腐の卵とじ、鉄分たっぷりサラダ】です。今日のサラダには、鉄分が多い小松菜やひじきの中に、ハムやコーンが入っていてマヨネーズなどで味付けしてあり、とても食べやすかったです。カルシウムや鉄分・たんぱく質を多く含むと言われている高野豆腐は、味がしっかりしみて美味しかったです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日から６月がスタートしました。６月最初の給食は

【麦ごはん、牛乳、厚揚げのトマト肉みそかけ、魚そうめん汁、切り干しの含め煮】です。

厚揚げにかかっていた肉味噌の中にはトマトが入っていて、トマトはの旨味が溶け込んで、とても美味しかったです。今日も美味しい給食、ごちそうさまでした。

今日の給食は、【スパゲティミートソース、牛乳、じゃがいものチーズ焼き、あまなつサラダ】です。

濃厚なミートソースがたっぷりからんだスパゲティに、チーズとの相性抜群のじゃがいも、さっぱりとしたサラダが美味しかったです。「スパゲティは、おかわりをしました！」と、嬉しそうに教えてくれた３年生がいました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の給食は【麦ごはん、牛乳、魚のマヨパン粉焼き、豆乳味噌汁、おかか和え】です。

何といっても、魚のマヨパン粉焼き。魚の上に、マヨネーズとパン粉が重ねてあり、外はカリッと、中はジューシーな味わいでした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の給食は【ピラフ、牛乳、マカロニのミートグラタン、野菜スープ】です。

今日の給食は、子どもたちに人気のピラフやグラタンが登場。「どれが好き？」と子どもたちに聞くと「全部です！」「全部おいしいです！」と、どの子も嬉しそうに答えました。栄養たっぷり、野菜たっぷりの給食、今週もごちそうさまでした！

今日の給食は【ひじきご飯、牛乳、野菜のかき揚げ、春雨のすまし汁、小松菜のごま和え】です。

今日の、給食にも、野菜がたっぷり使ってありました。ひじきご飯には、ひじきと、人参、さやいんげん、あげ、鶏肉などの多くの具材が細かく刻んで入っていました。味付けもちょうどよく、たくさん食べられるおいしさでした。

今日も美味しい給食、ごちそうさまでした！

今日の給食は【麦ごはん、牛乳、さばの味噌煮、きのこけんちん汁、ごま酢和え】でした。

今日のサバも肉厚でした。地域の魚屋さんから、冷凍ではなく、生の鯖が届くため、ふっくらしていて、味付けもこってりして、本当に美味しかったです。

今日も美味しい給食、ごちそうさまでした！

今日の給食は【ビビンバ、牛乳、わかめスープ、フルーツミックス】です。

ビビンバは、味付けしてある肉そぼろとナムルがたっぷり入っていて、食欲が増しました。フルーツミックスには、すいかが入っていて、もうすぐやってくる夏の季節を感じました。今日も美味しい給食、ごちそうさまでした！

今日の給食は【麦ごはん、牛乳、いり豆腐、小松菜のサラダ、ごぼうの揚げからめ】です。

いり豆腐には、豆腐、人参、たまご、枝豆などの多くの食材が入っていて、彩りもきれいで、やさしい味がしました。かりっと揚がったごぼうの食感も楽しめる今日の給食でした。

今日の給食は【チキンカレー、牛乳、いり卵のサラダ、みかんゼリー】でした。

子どもたちの大好きなカレーに手作りゼリー。美味しくいただきました。サラダには、いり卵がたくさん入っていて、色鮮やかでした。今週も美味しい給食、ごちそうさまでした！

今日の給食は、【麦ごはん、牛乳、魚の南蛮漬け、もずくの味噌汁、五目豆】です。魚はカリッと揚がり、五目豆は、味や旨味がしっかりついていて美味しかったです。味噌汁の中には、健康へのよい効果が期待されるとされている「もずく」が入っていました。今日も美味しい給食ごちそうさまでした。

今日の給食は【ツナトースト、牛乳、チンゲン菜のクリーム煮、フレンチサラダ】です。

 ふわふわのパンにたっぷりのツナとチーズがのっているトースト。とてもおいしかったです。クリーム煮も、給食室でホワイトソースを手づくりし、生クリームまで入っていて濃厚でした。今日もおいしい給食、ごちそうさまでした。

今日の給食は【麦ごはん、牛乳、豚肉と厚揚げの煮物、春雨の酢の物、手作りふりかけ】です。

「春雨の酢の物」には、きゅうりなどの野菜、きくらげ、わかめなど、体に良い食材がたっぷり入っていて、とても美味しかったです。ふりかけのおかげで、子どもたちも、ごはんをしっかり食べれそうです。今日も美味しい給食、ごちそうさまでした。

今日の給食は【中華おこわ、牛乳、焼き餃子、五目スープ、切り干し大根のナムル】と、中華メニューでした。

給食委員が昼の放送で話していたことですが・・。「切り干し大根のナムル」で使われている「切り干し大根」は、カルシウムやカリウム、食物繊維などが大変豊富な食材で知られています。私はナムルが大好きで、よく作りますが、切り干し大根のナムルは初めて。味付けもバッチリで、とても食べやすかったです。

今日の給食は【麦ごはん、牛乳、鶏ひじきハンバーグ、さわにわん、ビーンズサラダ】です。

 今日も栄養たっぷりの給食でした。特に、ビーンズサラダは「畑の肉」と言われる大豆がたくさん入っていて、食べやすいようにマヨネーズで味付けしてありました。とても美味しかったです。

今日から５月のスタートです。給食室には、すてきな５月の飾りがしてありました。山口先生、毎月ありがとうございます。

 さて、今日の給食は【ピースそぼろご飯、牛乳、豆腐のすまし汁、酢味噌あえ、かしわもち】です.

彩りもきれいで、季節のお祝い事を感じるメニューでした。今日も美味しい給食ごちそうさまでした！

今日の給食は【麦ごはん、牛乳、ホイコーロー、かきたま汁、あんにんフルーツ】です。

手づくりのあんにんフルーツまであり、ボリューム満点の給食で、とても美味しかったです。

４月１０日からの毎日の給食は、安心で美味しい給食ばかりでした。おごちそうさまでした！

今日の給食は【山菜おこわ、牛乳、厚揚げの野菜あんかけ、じゃがいもの味噌汁、しらぬい】でした。

山菜おこわは具だくさんで、もっちりして美味しかったです。おこわが食べられるなんて、矢部小（山都町）の給食はすごいです。あんかけや、みそ汁にも野菜がたっぷり入っていました。今日も美味しい給食ごちそうさまでした！

今日の給食は【麦ごはん、牛乳、魚のフライチリソース、豆と野菜のスープ、スパゲティサラダ】です。

今日の給食は、彩りがとてもきれいな料理ばかりでした。黄色、赤、緑、白などの鮮やかな料理は、食欲が高まりますね。また、スープも２種類の豆とじゃがいも、大根、にんじんなどの野菜がたくさん入っていて栄養満点でした。今日も美味しい給食、ごちそうさまでした！

２３日は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【麦ご飯、牛乳、魚の黄金焼、野菜の味噌汁、きんぴら】で、魚の黄金焼は、何度食べても本当に美味しく、子どもたちも大喜びでした。

２４日は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【赤米ご飯、牛乳、ポークビーンズ、ツナサラダ、ミルクゼリーイチゴソース】でした。

ポークビーンズにぴったりのあっさり・美味しいツナサラダに手作りデザート。子どもたちも職員も幸せです。

今週も美味しい給食、ごちそうさまでした！

今日の給食は【チーズ蒸しパン、牛乳、スパゲティナポリタン、ほうれん草サラダ】です。

矢部小のふわふわ蒸しパンが登場！子どもたちの大好きなナポリタンもあり、子どもたちは「美味しい！」と喜んで食べていました。今日も美味しい給食ごちそうさまでした！