１月16日（月）

☆今日のメニュー

牛乳、麦ご飯、麻婆豆腐（マーボードウフ）、だいこんサラダ

豆腐は、豆乳をにがりによって固めたものでしっかりした食感のもめん豆腐を使用しています。もめん豆腐は、型に入れたり、布地に包んだりして重しをのせて、水分をおしだし水分をへらして作られています。