本日のランチメニュー

１０月５日（水）
●麦ごはん
●牛乳
●大豆の五目煮
●わかめの酢の物
今日は「大豆の五目煮」の登場でした。大豆やその他のお豆を給食にはよく出します。豆そのものでも出しますが、給食では、ミンチのお肉と挽き割り大豆を一緒に混ぜたり、ビーンズピューレをシチューの中に入れるなどして、お豆をたくさん使うようにしています。苦手な子が多いお豆ですが、日本人が昔から食べている栄養満点の食材なので、しっかり食べてほしいと思っています。

１０月４日（火）
●ココアナッツトースト
●牛乳
●ふわふわ卵のバジルスープ
●ブロッコリーのおかか和え
今日は手作り「ココアナッツトースト」の登場でした。小中合わせて、約４８０枚のパンに手作りココアクリームをぬり、上からカシューナッツをのせ、２００℃のオーブンでこんがり焼き上げました♪パンにクリームをぬる人、カシューナッツをのせる人、数えて配缶する人と調理場はバタバタと大忙しの１日でした！子どもたちが「甘いけど、うまい！」と喜んで食べてくれていたので、疲れが吹っ飛びました！また、今日のスープに入っている黒い粉の正体は…バジルでした！「青のり？パセリ？」と正解を言うまで、よく正体が分からないまま食べている子どもたちでした（笑）

１０月３日（月）
●いわし丼
●牛乳
●みそ汁
●ボイルキャベツ
１０月４日が「いわしの日」ということで、それに合わせ、いわし丼の登場でした。「しっぽから食べると足が速くなるー！頭の方から食べると頭がよくなる！」と言いながら色々な食べ方をしている子どもたちでした！甘辛いタレがおいしかったようです♪

９月３０日（金）
●ポークカレー
●牛乳
●ビーンズサラダ
今日は久しぶりにカレーの登場でした。朝から楽しみにしている子どもも多く、いつもに比べて食べ終わるのが早いこと（笑）
２年生のクラスでは今日は誰も減らす人がいませんでしたと自慢げに話す子どもたちでした。毎日しっかり噛んで食べてほしいので、いつもカレーの日の組み合わせは迷います。

９月１６日(金)
●麦ごはん
●牛乳
●つぼん汁
●栗入り白玉金時豆
●一食ふりかけ
今日は毎月１９日のふるさとくまさんデーに合わせ、人吉・球磨地方の味「つぼん汁＆栗入り白玉金時豆」の登場でした。甘ーい栗入り白玉金時豆に苦戦している子がチラホラ…！「もっと甘いほうが好き！甘すぎる！」といろんな声が飛び交っていました！栗は、人吉球磨地方の方々が一つ一つ手作業でむいたものを使いました。今朝、たまたま車での通勤中に道路に栗が落ちていたので、拾って飾りました！本物の栗に「うにみたい！たわしみたい！」とはしゃぐ子どもたちでした♪

７月１９日（火）
●たこ飯
●牛乳
●千草焼き
●あおさのみそ汁
●いそ和え
毎月１９日は、食育の日「ふるさとくまさんデー」ということで、天草メニューの登場でした！
「たこ・あおさ・のり」と海の食材をどのお皿にも入れていました。あおさのみそ汁はとても風味がよくおいしかったようです。たこ飯は、好きな子と苦手な子がハッキリ分かれているように感じました。これからもいろいろな地域の味を給食を通して紹介していきたいと思います。

７月１２日（火）
●サーターアンダギー
●牛乳
●沖縄そば
●ゴーヤのツナあえ
サーターアンダギーは、沖縄の方言で・・・「サータ」＝「砂糖」、「アンダ（油）＋アギー（揚げる）」を意味するそうです。所変われば、様々な味があるものですね。おいしくいただきました！

７月１１日（月）
●麦ご飯
●牛乳
●冬瓜のスープ
●鮭のマヨネーズ焼き
●インゲンのゴマ和え
みなさん、「冬瓜」は夏野菜って知っていました？今日のスープにはたくさんの「冬瓜」が入っていました。一見すると大根のような感じもしますが、柔らかくてとってもおいしかったです！

７月８日（金）
●ピカジーニョ
●牛乳
●まめときのこのスープ
●ミルメーク
ピカジーニョとはブラジル版ハヤシライスのことです。豚ひき肉をにんにく、たまねぎ、トマトと一緒に炒め、ごはんにかけて食べる料理です。今回はひき肉だけではなく、ひき割り大豆も入れています。

６月３０日（木）
●レーズンパン
●牛乳
●冷やし中華
●大豆といりこの香り和え
●すいか
今日は「植木すいか」の登場です。校長先生の前任校、植木の吉松小学校の５年生が育てたすいかを中央小学校の子どもたちにといただきました。給食センターに入ってくるなり、展示食の「真っ赤なすいか」を見て大喜びの子どもたちでした♪甘くておいしかったので、皮の部分までキレイに食べている子がたくさんいました。意外とレーズンパンに苦戦している子どもたちが多い給食の時間だなと感じました！