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今日の給食
献立:麦ごはん、南関あげの卵とじ、ふしそうめんサラダ、ジューシー、牛乳
今日の給食は、くまさんデーで荒尾・玉名地区の特産品を使った料理でした。
特産品に南関そうめんがありますが、ふしそうめんとはそうめんを棒に引っか
けて伸ばすときにできる曲がった部分を言います。今日はそのふしそうめんを
サラダにしてありました。
【感想】今日はくまさんデーということで、熊本県の特産品の紹介でした。
荒尾・玉名地区の特産の南関あげを使った卵とじは、かつおこんぶだしの
やさしい味のお汁で、南関あげからじわーっと味が染み出てとてもおいし
かったです。南関そうめんはサラダ仕立てで、口に入れたときさっぱりさ
わやかな味で暑い時にぴったりの味だと思いました。 (職員)
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