給食写真
9月18日(水)の献立
本日の献立は
・ゆかりごはん
・みそけんちん汁
・切干大根の卵とじ
・ホキのごまみそ焼き
・牛乳 ・・・でした。
今日のポイントは、切干大根の卵とじです。子どもたちにとって食べることの
少ない食材です。生の大根に比べ、甘くて栄養価も高いのですが、やはりよく噛
まなければ食べられないので苦手な子もいるようです。今日は、かつお節でだし
をとり、切干大根にしっかりと味を含ませ、たまごでとじました。
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