肉じゃが、バンサンスー、梅ご飯、イチゴ、牛乳

　今日のイチゴは甲佐町で採れたものだそうです。４月に入るとイチゴの収穫も終わりに近づき、給食で登場するのは今日が最後となるそうですので、しっかりと味わって食べました。

インディアンフィッシュ、汁ビーフン、にんじんパン、ヨーグルト、牛乳

　「インディアンフィッシュ」は、カレー粉で味付けしてあります。カレー粉を使うことでピリッとした味となり、おいしく食べることができます。

たけのこご飯、たまご焼き、酢の物、すまし汁、牛乳

　今日の「タケノコこご飯」には甲佐町で穫れた新鮮なタケノコが使われています。採れたてのタケノコは、アクが少なく、おいしく食べることができます。採れたてのタケノコを味わうことができるのは、春のこの時季だけですので、まさに「期間限定」の味です。

切り干し大根のツナ和え、イワシのおかか煮、ニラ玉汁、麦ご飯、牛乳

　「切り干し大根」は、大根を細く切り、太陽の光や風などに当てるために、干して作られます。干すことで大根のうま味と栄養がギュッとつまり、長持ちさせることもできるそうです。今日の給食では、ツナやキュウリ、ニンジンなどと和えてあります。

セルフドック、豆と野菜のスープ、ジャーマンポテト、牛乳

　４月は採れたてのおいしいジャガイモが、たくさん出回ります。この時期に穫れるジャガイモのことを「新ジャガイモ」と呼びます。「新ジャガイモ」を使ったメニューが、これからの給食にたくさん登場するそうです。

ひじきご飯、きびなごフライ、さつま汁、なます、牛乳

　「ひじきご飯」に使われている「ひじき」にも旬があることを知っていますか？　年に２回、春と秋だそうです。

ポークカレーライス、海藻サラダ、焼プリンタルト、牛乳

　新学期が始まり１週間が経ちました。今日の給食では、１年生の入学と２年生以上の進級のお祝いとして、「焼プリンタルト」がありました。

麻婆豆腐、ナムル、麦ご飯、牛乳

　「ナムル」は韓国の家庭料理です。野菜を茹で、塩と胡麻油で味付けをしてあります。甲佐町特産のニラがたくさん使われているそうです。

クラムチャウダー、フレンチサラダ、デコポン、丸パン、牛乳

　ホタテやアサリ、牡蠣などの貝を使って作るクリームスープのことを「クラムチャウダー」といいます。今日の「クラムチャウダー」にはホタテ貝が入っています。「デコポン」は熊本県で有名な果物です。

アジ胡麻フライ、豚汁、新玉サラダ、麦ご飯、牛乳

　「新玉サラダ」に使われている「サラダ玉ねぎ」は、辛みが少なく、食べやすい玉ねぎです。、今が旬の味です。今月の給食にはたくさん登場する予定だそうです。

五目うどん、ココアパン、かみかみスルメサラダ、牛乳

　よく噛んで食べることは、歯やあごを丈夫にし、頭の働きをよくするなど、体にとってよいことがたくさんあります。今日の「かみかみスルメサラダ」には、さきイカなどの噛みごたえのある食材が使われています。

チキンライス、ポトフ、フルーツヨーグルト、牛乳

　給食にもよく登場する「ポトフ」は、旬の野菜をおいしく食べることができます。今日は、新じゃが芋、新玉ねぎ、春キャベツなどの野菜が使われています。

サーモンフライ、マカロニサラダ、野菜スープ、ミルクパン、牛乳

　新しい学年での生活がスタートしました。今年度も給食を通して、食べ物の旬のことや甲佐町のことを、一緒に学んでいきましょう。