ビーフシチュー、ミモザサラダ、いちご、ミルクパン、牛乳

　甲佐中では明日が卒業式です。中学３年生にとっては今日が最後の給食となるため、今日の給食は中学３年生がリクエストした「ビーフシチュー」が出されたそうです。また、デザートのいちごは、甲佐町で採れたものだそうです。

マダイのフライ、すまし汁、サラ玉のサラダ、赤飯、牛乳

　「赤飯」は卒業式や入学式、成人式など、人生の節目の日によく食べられます。今日は中学３年生の卒業をお祝いするために出していただきました。

揚げパン、ポトフ、かみかみスルメサラダ、牛乳

　今日の給食では、白旗小の６年生がリクエストした「揚げパン」が登場しました。パンを油で揚げて、温かいうちにきな粉と砂糖をまぶして作られます。手間がかかるメニューですが、子供たちが喜ぶ姿を想像しながら、一つずつ丁寧に作られたそうです。

　乙女小の子供たちからも、明日の学習発表会の準備をしている時に、「今日の給食は揚げパンだよ」といううれしそうな声が聞こえてきました。

菜の花の胡麻ネーズ和え、すまし汁、ちらし寿司、ももゼリー、牛乳

　３月３日は「ひな祭り」です。この時季は桃の花がきれいに咲くことから、「桃の節句」とも呼ばれます。

　昔からひな祭りなどのおめでたい日には、「ちらし寿司」を食べます。たくさんの材料を使うちらし寿司は、お祝いの日に食べる行事食です。

魚のピザ焼き、のっぺい汁、春雨の酢の物、麦ご飯、牛乳

　「のっぺい汁」の特徴は、片栗粉を使っていることで、汁に「とろみ」があることです。「とろみ」がついた汁は、冷めにくく、温かいままおいしく食べることができます。

カツカレーライス、豆サラダ、牛乳

　今日は、甲佐中３年１組からのリクエストメニューである「カツカレーライス」が登場しました。カレーライスは人気のメニューなので、毎月１回は給食に登場しますが、今月はトンカツもついて、いつもよりも豪華になりました。

クラムチャウダー、こまつなサラダ、いちご、まるパン、牛乳

　今日のいちごは、甲佐町で栽培された「ゆうべに」という種類のいちごです。今が旬の食べ物で、とても甘くておいしいです。

イカと里芋の煮付け、梅おかか和え、金時豆の甘煮、麦ご飯、牛乳

　「金時豆の甘煮」は、給食センターの大きな鍋で、火加減を挑戦しながら、じっくりと作られました。砂糖で味付けしてあり、甘くておいしいです。

呉汁（ごじる）、あんかけ豆腐、酢の物、焼プリンタルト、麦ご飯、牛乳

　「呉汁（ごじる）」は、熊本県でも昔から食べられてきた郷土料理の一つです。大豆を水に浸し、すりつぶしペーストを「呉（ご）」といい、呉を味噌汁に入れたものを呉汁と呼ぶそうです。

ちゃんぽん、カリフラワーサラダ、みかん、ミルクパン、牛乳

　２月は「みかん」がおいしい季節で、給食にもよく登場しています。

　今日のみかんは、熊本県でたくさん生産されている「しらぬい」という品種です。ほどよい酸味と甘さがあるので、とても人気のあるみかんです。