魚のラビゴットソース、春野菜のクリーム煮、コッペパン、牛乳

　「体育大会応援メニュー」の最終日は、「魚のラビゴットソース」です。「ラビゴットソース」とは、フランス料理に使われるソースです。フランス語の言葉「ラビィゴテ」には、「元気を出させる」という意味があるそうです。色とりどりの野菜を使ったソースは、魚との相性がとてもよく、元気も出ます。

ハヤシライス、じゃが芋とインゲン豆のサラダ、牛乳

　「じゃが芋とインゲン豆のサラダ」には、今が旬の食材が３つ使われています。「じゃが芋」「玉ねぎ」「インゲン豆」です。食べ物からも季節を感じ取れますね。

ニラ玉サラダ、高菜スパゲティ、パインパン、牛乳

　今日の「体育大会応援メニュー」は「ニラ玉サラダ」です。ニラのよい香りには、疲労回復の働きがあるそうです。「ニラ玉サラダ」には、甲佐町で採れたニラがたくさん使われています。

揚げ出し豆腐、みそ汁、酢の物、麦ご飯、牛乳

　「体育大会応援メニュー」の２日目は「揚げ出し豆腐」です。「揚げ出し豆腐」のタレには、疲れた体によく効く３つの材料（ニラ・しょうが・ニンニク）のが使ってあります。

セルフ豚キムチ丼、ビーフンサラダ、レモンゼリー、牛乳

　今週土曜日には、甲佐中学校の体育大会があります。そこで、今週の給食は「体育大会応援メニュー」だそうです。

　今日の「豚キムチ丼」には、疲れた体によく効く栄養が入った豚肉が使われています。また、ピリッと辛いキムチの味が、食欲をそそります。

セルフコロッケバーガー、スーミータン、アスパラサラダ、牛乳

　今日のメインメニューは、コロッケを自分で挟んで食べる「セルフコロッケバーガー」です。また、「アスパラサラダ」の主役のアスパラガスには、疲れた体によく効く栄養がたくさん含まれているそうです。

肉じゃが、胡麻ネーズ和え、海苔かつおふりかけ、麦ご飯、牛乳

　「肉じゃが」には、２種類の旬の野菜が使われています。「新じゃがいも」「新玉ねぎ」です。どちらも、今の季節が一番おいしい野菜です。

ひじきのマリネ、チキンビーンズ、コッペパン、ネーブル、牛乳

　「ひじきのマリネ」に使ってあるひじきは、今が旬の食材です。カルシウム、鉄分、食物繊維といった、特に成長期には欠かせない栄養素がたくさん含まれています。

タケノコご飯、卵焼き、すまし汁、酢の物、牛乳

　今日の「タケノコご飯」のタケノコは、甲佐町で採れたものだそうです。採れたてのタケノコはアクが少なく、おいしく食べることができます。採れたてのタケノコを味わうことができるのは、春のこの時期だけで、まさに旬の味です。

鰯のおかか煮、ニラ玉汁、切り干し大根のツナ和え、麦ご飯、牛乳

　切り干し大根は、大根を細く切り、日光や風などに当て、干して作ります。干すことで、大根を腐らせず、長持ちさせることができるだけでなく、大根のうま味と栄養をギュッとつまらせることができるそうです。