★９月３日(水)

【本日の献立】 豚とじ丼、切り干しの中華和え、牛乳

今日の給食は、ボリュームたっぷりの豚とじ丼と、噛みごたえのある切り干し大根の和え物でした。豚とじ丼は、むぎごはんに豚肉や玉ねぎ、椎茸、ねぎをだしで煮て卵でとじた具材をのせた人気の献立です。副菜の「切り干しの中華和え」に使われている切り干し大根は、大根を千切りにして天日で干したものです 。生の大根と比べてカルシウム、鉄分、食物繊維が多く含まれており 、しっかり噛んで食べることで、これらの栄養を効率よく摂ることができます (^^)