【本日の献立】★１１月１８日（火）：ミルクパン、ラビオリスープ、さかなのアップルソースがけ、牛乳

　今が旬のりんごは、「1日1個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるくらい、栄養価に優れています 。このりんごを、たまねぎ・酒・砂糖・しょうゆ・酢などと合わせてソースにしたものを、魚のホキにかけた一品です 。ラビオリはイタリア料理の一種で、パスタ生地を2枚重ね、その間に肉や野菜などの具材を挟んで閉じたものです。放送当番さんからは、「アップルソースは初めての味でした」との感想が聞かれました(^_^)v