本日は、トマト入り肉じゃが、ごまネーズサラダ、手作りふりかけ、ごはん、牛乳でした。

肉じゃがは定番のおかずですが、トマトが入ることで違った料理に感じました。おいしく

いただきました。肉じゃがは、関西で牛肉、関東で豚肉を使うことがおおいそうです。

（ほっかほっかニュースより）みなさまのご家庭ではいかがですか？

本日は、コーンスープ、チリコンカン、マカロニサラダ、コッペパン、牛乳でした。

「チリコンカン」といいますと、やや聞き慣れない料理名ですが、牛肉などのミンチと

たまねぎ、にんじんを炒め、トマトやチリパウダーなどを加えて煮込んだ料理です。

（ほっかほっかニュースより）コッペパンに挟んで食べました。

本日は、チンゲンサイのスープ、ささ身のレモン漬け、ちぐさあえ、ごはん、牛乳でした。

ささ身のレモン漬けは、南蛮漬けのような味付けでとてもごはんがすすみました。

おいしかったです！

本日は、節そうめんのみそ汁、メバルの照焼、切り干し大根の炒め煮、うめごはん、

牛乳でした。９月になりましたが、まだまだ暑い日が続いています。疲れが残りやすい

今の時期にぴったりなのが梅干しですね。おいしくごはんをいただき、クエン酸の力で

体を回復させることができるなんて一石二鳥ですね。ありがとうございます。

本日は、五目スープ、鶏のアングレーズ、ひよこ豆サラダ、ごはん、牛乳でした。

「鶏のアングレーズ」・・・、聞き慣れない料理名ですが、アングレーズとは、

『イギリス風の』という意味のフランス語だそうです。主に小麦粉、溶き卵、パン粉、

バターを使って焼いたり、油で揚げたりする料理のことだそうです。（ほっかほっかニュース）

揚げた鶏肉に手作りソースをかけ、炒ったパン粉がふりかかっていました。とてもおいしく

いただきました。