校長ブログ 第120号【こだわり】
久しぶりに、家の近くにある焼きそば専門店に行ってきました。このお店は、元々大分県発祥なのですが、知り合いに勧められて行ってから、すっかりファンになってしまいました。そのお店には「麺を炒めるのではなく、しっかりと焼き、カリッとした食感を創りあげる」という“こだわり”があるそうです。野菜などの具材と一緒に炒めたものではないので、確かに麺がしっかりと焼いてありました。トッピングもシンプルなんですよね~。
下にあるリンクから「こんだて」を見てください。
みんな残さずしっかり食べよう。すききらいなく。
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