2020年10月の記事一覧

【学校生活】今日の給食「天草大王の唐揚げ」

投稿日時 : 2020/10/21

　今日（１０月２１日）の給食の唐揚げに使ってある「天草大王」は、熊本県産の大型のニワトリです。市場にはなかなか出回ることのない鶏肉ですので、特に給食では初めて食べたという人がほとんどだと思います。県産地鶏活用事業の補助を受けたことで、給食の食材に使われました。

　地鶏である「天草大王」は、しっかり運動しているので身がしまっていて、歯ごたえがあるのが特徴です。