日誌

5月23日(火)　太刀魚　ふるさとくまさんディ

投稿日時 : 2017/05/23

☆太刀魚丼　サラ玉とちくわのサラダ　ワカメの味噌汁　牛乳

　5月ふるさとくまさんディ　→→　5月ふるさとくまさんディ.pdf

　故郷熊本県の食材でメニューを楽しむ、ふるさとくまさんディ。今日は、水俣・芦北地区。
日本の公害の原点とも言える「水俣病」　歴史に刻まれた悲惨な出来事。
　でも、生まれ変わる水俣は、きれいな海、青い空、緑の大地に囲まれた、美味しい食材の宝庫でもある。
独身の教師として三年間、お世話になった地域。楽しい思い出で一杯だ。
　水俣・芦北が、もっともっと光り輝いてくれることを願っている。私も微力ながら、応援していきたい。

　今日のひと言
　太刀魚は、鬼ごっこが大好きな魚だ。タッチ魚（たちうお）だけにね　(^_^;)