☆人参ポタージュ　キャベツのメンチカツ　ブロッコリーサラダ　食パン　牛乳


　人参ポタージュ
　ポタージュっていったら、南瓜?ポテト？ぐらいしか思いつかない。
人参でできるのかと、感慨にふける。
冬の大地の恵みが、紅色の温かさの中に溶け込んでいる。
ほのかな甘みが菊陽の豊かさを代弁している一品である。
キャロッピーディだったな！


　ブロッコリーサラダ
　ゴロッとしたブロッコリーの見かけとは違つ柔らかさ。
それでいて、しっかりとした食感。
サラダはブロッコリーだけでは完成しないが、間違いなく主人公である。
春の芽吹きを連想させるサラダであった。


　キャベツのメンチカツ
　この冬、野菜は高騰していると聞く。
メンチカツの中にキャベツを見つけると、おやっと思う。
サクッとした衣から、野菜の歯ごたえを感じるとは、ある意味新鮮！


　今日のひと言
　2月9日だから、肉の日！蛇足ながら、私の誕生日でもあった。
全校集会でハッピィバースディを歌ってお祝いしてくれた。
とてもうれしかった。
　うちの子どもたちも先生たちも、人を幸せにすることをキャロット（ちょろっと）やってくれる。
(*^_^*)