日誌

絶妙な味付け

投稿日時 : 2018/09/13

今日の給食は、なつのっぺいじる、くきわかめのきんぴら、ししゃもフリッター、塩のり、ごはん、牛乳でした。
なつのっぺいじるとくきかわめのきんぴらの味付けは、絶妙でした。なつのっぺいじるは、とりのだしに醤油、塩でとても優しい味になっていました。これに少しとろみをつけてあり、とうがんや、あげに味がしみこみとてもおいしくいただきました。くきわかめのきんぴらも素材の味がいかされた絶妙の味付けでした。くきわかめ、こんにゃく、にんじんの食感もよく、あっという間に完食してしまいました。この味付けたいしたものでした。