日誌

5月19日(金)　レタスと卵のスープ

投稿日時 : 2017/05/20

☆レタスと卵のスープ　ポテトチーズ焼き　ミニトマト　米粉パン　牛乳

　生で食べることが多いレタス、今日はスープの仲でその緑の光を放つ。
卵の黄色とニンジンの橙、緑の粉はパセリ。目にも楽しいスープ。
さわやかなコンソメ味ながら、深みのある後味。なかなかものである。
　柔らかポテトとベーコン、ちりばめられたコーンがチーズでまとめられ、なかなかのハーモニー。
メインとも思える焼き物であった。

　今日のひと言
　子どもたちは元気だ。私の方は、週末だから、ちょっと疲れたす（レタス）。