日誌

豚肉の代わりに

投稿日時 : 2018/07/09

今日の給食は、あおさ汁、ぶたあえ、アジごまフライ、ごはん、牛乳でした。
この日は、ふるさとくまさんデーで天草地区のメニューとなりました。このなかで目をひいたのが「ぶたあえ」です。なまえからいくとぶた肉が、たくさん入っているかと思ったのですが、豚肉は一切れもありませんでした。代わりにたくさんのタコが入っていました。天草五橋がかかる前は、豚肉が高価だったため、かわりに地元でたくさん取れていたタコを使ったそうです。さすが天草ですね。ほかにあおさ汁、アジゴマフライは、それぞれが海の味を出していました。