☆味噌けんちん汁　魚と蓮根のチリソース


　味噌けんちん汁
　ゴボウ、コンニャク、豆腐、大根、人参、葱！
汁物の考えられる具材はみんなある。
味は確かにけんちん汁。
そこに味噌のコクが加わり、納得の一品となる。


　魚と蓮根のチリソース
　ホキ(魚)の旨さは相変わらずだが、そこに蓮根。
さらには、爽やかな食感のタマネギ、ふっくら枝豆。
そして、仕上げはチリソース。
種々雑多な食材が協力して、すばらしいハーモニーを奏でる。


　今日のひと言
　魚と蓮根のチリソース　ひらがなで書くと、さかなとれんこんのチリソース。
魚も限りある資源。海の環境を守り、乱獲しないようにすることが大切。
そうしないと、さかなとれんこん（魚捕れんこつ）なるけん！＜魚が捕れないようになるぞ＞