

◎焼き肉丼
お肉の柔らかさは特筆ものである。
さすが、肥後の赤牛。
これが給食で食べられることが驚きであり、幸せだ!!

◎高菜和え
これもまた、熊本阿蘇特産の高菜を使った一品。
ここらで、菜っ葉といったら、高菜のことである。
漬け物や高菜飯といった定番の食べ方だけでなく、和え物である。
もやしが引き立つ、コーンが踊る!

◎イチゴ
今は、年から年中イチゴを食べることができる。
しかし、私としてはイチゴは「今の時期」という感覚だ。
甘酸っぱいイチゴは、春の訪れを感じさせる力に満ちている。
今日のひと言
高菜は阿蘇の特産、値段はタッカナ(高っかな) <高いのかな>?
うんにゃ、そぎゃんでもなか!<いいや、そうでもないよ> (^^;;