日誌

1月15日(月)　マーボー豆腐

投稿日時 : 2018/01/15

☆マーボー豆腐　もやしのナムル　ご飯　牛乳

　ナムルといったら、唐辛子のきいた赤色を連想するが、今日は違った。
モヤシのシャキシャキ感と、野菜本来の味が楽しめ、独楽油の香りが香ばしい。
優しくも美味しいナムルである。
　木綿豆腐がしっかりと存在感を示した、あつあつ、ほくほくのマーボー豆腐。
ごはんにぴったりである。

　豆腐には、木綿豆腐と絹ごし豆腐がある。どっちが好き？
木綿だ、絹だと大騒ぎ。どっちも美味しいから、そんなにモメン（揉めん)な！