日誌

2月10日(金)　カリフラワーサラダ

投稿日時 : 2017/02/10

☆五目うどん　カリフラワーサラダ　ミルクパン　牛乳

　温かい上に、具だくさんの「五目うどん」。ちょっと前に出た「煮込みうどん」もそうだが、自宅で食べる「素うどん」に近いものとは段違いである。
見ても味わっても楽しいうどんである。
　ブロッコリーと違い、カリフラワーはサラダの中で主張しすぎていない。他の野菜にすんなりと溶け込み、それでいてしっかりとした存在感。
なかなかいい。人間の在り方もそうありたいものだ。

　今日のひと言
　カリフラワー食べている部分は花蕾（からい）。花蕾といっても、辛い（からい）訳ではない。
　花となるとアブラナによく似た花が咲く。一つ一つの花は軽い。軽い花。かりい、花。カリフラワー