日誌

5月16日(火)　大豆の磯煮

投稿日時 : 2017/05/16

☆大豆の磯煮　切り干しの和え物　ちりめんナッツ　ご飯　牛乳

　大豆や茎ワカメ、味がよくしみて、それでいてふっくらと柔らか、甘辛い味付けはご飯にベストマッチである。
どの具材も柔らかいなかで、タケノコの独特の歯ごたえが光っている。
　和え物の、一口噛んだ時の驚き！切り干し大根とロースハムの弾力が合わさってた、初めての食感である。なかなかのものだ。

　今日のひと言
　大豆の磯煮・・・食べる時は、イソニ（磯煮）せずしっかりと集中!
イソニ　→　イソミ　→　ヨソミ　→　よそ見　・・・・・・　よそ見せず・・・　(^_^;)