日誌

1月23日(火)　古代米ご飯

投稿日時 : 2018/01/23

☆古代米ご飯　飛鳥鍋　めざし　クルミ和え　牛乳

　古代米が混ぜて炊いてあるご飯は、紫色。
むかしの人が食べていたご飯って、色つきだったのか。
もちもちとした食感と古代米のコリコリがいい具合に色をつけている。

　ミルクシチューかと思いきや、牛乳を使った飛鳥鍋。
柔らかく煮込まれた具材が、牛乳のコクでしっかりまとまっている。

　今日のひと言
　飛鳥鍋はいつ出てくるかと待っていた。今日か、アスカ（明日か）　・・・　(^-^)v