日誌

3月9日(木) 豚汁

☆豚汁 鯖のごまみそ煮 小松菜のごま和え ご飯 牛乳

 鯖の味噌味と豚汁の味噌味の微妙な違い。同じ味噌味でも常に最初の一口の感覚。
 野菜たっぷりの豚汁とごまあえ。鯖のほぐれた身が口の中に残ってしまうのを、野菜が一緒に連れ去っていく。口の中には、おいしさだけが残る・・・(^_^)

 今日のひと言
 欠席が多いクラスの給食の分量。減らしたり、他のクラスに回したりして残滓が出ないように気にかけてくれる。鯖の切り身もしかり!
 食材が無駄にならないように、うまく裁(サバ)いてもらっている。