今日の給食は、ジャーチャンどうふ、ひじきとツナのナムル、ごはん、牛乳でした。
連休明けのため、子どもたちはどうしているかな？？と教室を除きましたが、みんな元気に勉強に取り組んでいました。中にはちょっとお疲れ気味の姿もありましたが・・。その中でも1年生は、とびきり元気でした。給食の食べっぷりも成長を感じさせました。野菜が苦手だった児童がおかわりして食べていました。感心感心！！

ジャーチャンどうふは、中華の四川料理の一つで、厚揚げを使ってあるのが特徴です。中国の家庭でもよく作られ、家庭にあわせての味つけされているようです。給食では、赤味噌と豆板醤、ニンニクなどを混ぜ風味よくご飯のおかずにぴったりに味つけされていました。また、ひじきとツナのナムルも小学生が食べやすいように切ってあり、ツナやゴマの風味も生かされ大好評でした。