日誌

さつまいもの味噌汁

投稿日時 : 2018/12/11

今日の給食は、さつまいもの味噌汁、あじごまフライ、茎わかめのきんぴら、ごはん、牛乳でした。
さつまいもの味噌汁は、だしがいりこで取ってありましたが、だしをすするとさつまいもの甘い風味がとても強く残りました。このほか、具の中には、たまねぎ、だいこん、ねぎ、ニンジンがありそれぞれからもうまみが出ていました。とうふもありましたが、それぞれを口に入れていくと、味噌汁の味が違って感じられます。１杯の味噌汁ですが、あじわいの深さを感じました。これから寒くなります。温かい味噌汁がおいしく感じる季節です。次回の味噌汁を楽しみ待つことにしました。