日誌

9月12日(火)　夏のっぺい汁

投稿日時 : 2017/09/13

☆夏のっぺい汁　キビナゴの南蛮漬け　ご飯　牛乳

　夏の野菜がたっぷりと入り、だしの効いた汁の中で、鶏肉とちくわの弾力がアクセント。
口に含む度に新鮮な味わいで、ご飯が進んだ。
　南蛮漬けといったら、のっている野菜はタマネギしか頭になかったが、やられた。
ピーマンがここで来るとは！美味であった。

　今日のひと言
　キビナゴは群れで泳いでくるから一気に捕れる。でも、群れが来ないときは待つしかない。
どうやって待つのか？　首を長くして待つ　
　　　→　首長ごうして･･　→　くびなごぉ　→　クビナゴォ　→　キビナゴ