☆武光公鍋　ヤーコンサラダ　厚焼き玉子　人参ご飯　牛乳

　ふるさとくまさんディは、我らが郷土「菊池」  →　H30 1月ふるさとくまさんディ.pdf
「武光公鍋」っていう存在を初めて知った。
菊池武光って武将、勇猛果敢だっただけでなく、料理にも名を残す。
改めて、すごい人だったんだと痛感した。

　武光公鍋。赤味噌のしっかりした味の中に肉や野菜がしっかりと入る。
平たいうどん麺が、汁に絡んだところで締めくくる。
　人参ご飯。塩昆布と人参、枝豆の個性のぶつかり合いが旨さを調合する。
野菜の甘みが海の風味がそれとなく後押ししているような風情だ。
　ヤーコンサラダ。本日すべてのメニューを優しく包み込む。
口あたり、歯ごたえ、後味、どれを取っても隙がなかった。
　いやあ、さすが「菊池」といわざるを得ない！

　今日のひと言
　菊池武光公の大きな騎馬像が、菊池神社下の公園にある。威風堂々である。
しっかり食べて、インフルエンザに負けんよう、キバるゾウ（騎馬像）〈がんばるぞう〉
鹿児島弁になってしもうた・・・・　(^^)/　　６年生元気かな?