天草市は、天草灘、八代海、有明海と３つの海に囲まれており、様々な漁業で魚が捕られています。
魚それぞれにおいしい「旬」があり、今回は春の魚ということで、「養殖マダイ」が給食に登場しました。まずは、今日の献立を紹介します。

（献立）
・ミルクパン
・天草マダイのトマトガーリック焼き
・枝豆サラダ
・平めんスープ
・牛乳
   

    養殖マダイは、卵から２年ほどかけて大切に育てられた高級なタイです。
　このマダイは、御所浦でマダイやマアジを養殖している浦田水産さんが、子供たちに食べてほしいと３年連続、無償で提供していただきました。

    天草で育ったマダイは年間を通じて脂ののり具合が一定で、安定したおいしさが楽しめます。刺身にしたり、煮付けにしたりと食べ方もいろいろあるので、魚が苦手な人も好きな食べ方がみつかるかもしれません。ぜひ、天草の魚をたくさん食べてほしいと思います。

    本日（５月２３日）、６年生を対象に租税教室が開催されました。
　この日、小学生向けに租税の仕組みや重要性を税の専門家である税務署の皆様にわかりやすく説明していただきました。

　始めに、アルミケースに入った一億円の札束を見せていただきました。もちろん、ダミーの札束でしたが・・・子供たちは、大興奮でした。

    日本の将来を担う子供たちに、税の仕組みや税が社会に果たす役割について正しい認識を持ってもらう学習として大変、よい機会をいただきました。

　子供たちが、学校で毎日使っている教科書や校舎内の机や椅子など、学校のほとんどの物にお家の人をはじめ、たくさんの大人が納めた税金が使われていることが理解できました。

   これからも、今日の学びを忘れず、すべての公共物を大切にしてほしいと思います。

　最後に、今日の教室のまとめとして感想を発表したり質問したりしていました。最後まで話の内容に集中していました。子供たちが大人になったら、みんなが安心して生活できるように、しっかりと「税金」を納める人になってほしいと思います。

　本日（５／２２）午前７時半より、ＰＴＡ美化作業が行われました。休日の早朝、しかもコロナ禍にもかかわらず、保護者、４年生以上の児童、職員合わせて約２７０人に参加いただきました。

　普段取り組むことができない箇所の清掃や樹木の剪定、側溝のどろ上げ等も行っていただきました。

　９０分程度の作業時間でしたが、見違えるほど学校がきれいになりました。子供たちも、汗を流しながら一生懸命作業に取り組んでくれました。

　また、明日から美しい環境の中で、学校生活が送れることに、心より感謝申し上げます。

　毎月19日 は食育の日です。今月は八代地域の味を紹介します。まずは、今日の献立です。
≪こんだて≫
ぷちまるごはん
い草そうめん汁
いわしトマト煮
わかめのごま酢あえ
牛乳

　八代地域は、海あり、山あり、平野 ありの自然豊かな場所です。海を埋め立てた干拓地 である八代平野は、はちべえトマトやい草 、晩白柚など日本一を誇る特産物が栽培されています。

　「い草」は八代で多く作られている畳の原料です。八代平野のほとんどは干拓地で、用水にも恵まれているため「い草」の生産量は日本一です。

　今日のメニューである「い草そうめん」には、食べられるように加工した「い草」が入っています。

　い草がねりこまれた麺を使ったい草そうめん汁など、八代をイメージした給食を提供します。子供たちは、しっかり味わって食べていました。

　本日（５月１８日）は、「あまくさ宝島デー」といって、天草でとれた食材や天草に昔から伝わる郷土料理などを献立にとりいれて紹介する日です。今回の天草宝島食材は「アスパラガス」です。

まずは、今日の献立を紹介します。

・パインパン
・さつまいもオムレツ
・アスパラサラダ
・ラビオスープ
・牛乳

　旬の天草のアスパラガスは、食感が良く、味うまみが強いのが特徴です。また、アスパラガスは、1日に１０センチも伸びるパワフル野菜で、一流トップアスリートの食事プログラムに取り入れられるほど栄養価が高い食品でもあります。つまり、私たちの体の疲れをとり、スタミナをつけるのにもってこいの食材ということです。

　天草の中では、特に河浦町でさかんに栽培されています。 3月初旬頃から関西を中心に県外へも出荷されているそうです。

　みんな美味しそうに食べていました。