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2026年6月の記事一覧

かくし味が肝 和風ドライカレー

 本日の献立は、和風ドライカレーライス、牛乳、野菜のチャウダー、パイン です。

 

 ドライカレーの具には、大豆、ごぼう、こんにゃくと、食物繊維が豊富な和食の食材がたっぷりです。そこで味付けも「和風」にするために一工夫されています。どんな調味料が使われていると思いますか?答えは「赤味噌」です。ごはんがすすむ味付けです。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

暑さやわらぐ 夏のっぺ汁

 今日の献立は、麦ごはん、牛乳、夏のっぺ汁、さぼのソース煮、野菜のごま和え です。

 

 「のっぺ汁」は冬の食べ物のイメージがありますが、今日は「夏のっぺ汁」です。冬瓜が入っています。冬瓜は体を冷やす作用があるそうです。今日のような暑い日にはぴったりです。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

枝豆は、ダイズを若いうちに収穫したものです。

 

 本日の献立は、ミニミルクパン、牛乳、枝豆、ごまサラダうどん、イワシのカリカリフライ です。

 本日の枝豆は、枝ごと収穫するので枝豆と言われるそうです。大豆になる前の若い状態で収穫するので、豆の仲間としてではなく野菜として扱うそうですよ。でも、栄養はダイズと同じで豊富です。

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした!

旬のカボチャ

 本日の献立は、むぎごはん、牛乳、カボチャのそぼろ煮、レンコン入りつくね、もやしのごま酢和え です。

 今日の主役は旬のカボチャです。外側は深い緑色、中身は鮮やかなオレンジ色のカボチャは、緑黄色野菜と言われ、カロテン、ビタミンE、ビタミンCといった体に必要な栄養素が豊富です。

 なお、本日のカボチャは益城町の舛田さんのカボチャだそうですよ。

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした!

沖縄慰霊の日

 

 

 本日の献立は、むぎごはん、牛乳、イナムドゥチ(沖縄の味噌汁)、タラの磯部天ぷら、ゴーヤのサラダ です。

 6月23日の「沖縄慰霊の日」に合わせ、沖縄にちなんだ給食です。「イナムドゥチ」の「イナ」はイノシシ、「ドゥチ」はもどきと言う意味で、イノシシもどきと言う意味の、豚肉の入った味噌汁です。サラダにはゴーヤが用いられています。体の疲れを取るビタミンB1が多く、暑い気候に合った食材です。

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした!