2024年6月の記事一覧
スタミナアップ 麻婆茄子
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、中華風かき玉スープ、麻婆茄子(まーぼーなす)、パイン です。
麻婆茄子の「なすび」ですが、夏に味がおいしくなる野菜という「夏実(なつみ)」から「なすび」になったという説もあるそうです
諸説あり)。それだけこの暑い時期に栄養たっぷりな野菜ということでしょうね。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、中華風かき玉スープ、麻婆茄子(まーぼーなす)、パイン です。
麻婆茄子の「なすび」ですが、夏に味がおいしくなる野菜という「夏実(なつみ)」から「なすび」になったという説もあるそうです
諸説あり)。それだけこの暑い時期に栄養たっぷりな野菜ということでしょうね。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、具だくさんみそ汁、焼き鮭、ごぶづけの和え物 です。
本日から給食記念週間ということで、特別メニューです。今日は、給食の始まりをイメージした献立だそうです。
給食の始まりは明治22年、山形県でおなかをすかせた子どもたちが栄養を取れるように、ということで始まったそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、五目肉じゃが、春雨の酢の物 です。
「五目肉じゃが」には、干しシイタケの戻し汁が出汁として使われているそうです。シイタケの戻し汁には「グアニル酸」といううま味成分が含まれているそうで、美味しさが一段アップするそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
今日の献立は、コッペパン、ポトフ、ペンネアラビアータ、マーシャルビーンズ です。
「アラビアータ」とは、イタリア語で「怒る」という意味もあるそうです。トウガラシやニンニクが入ったトマトソースも「アラビアータ」と呼ばれるそうです。きっと「辛さ」からつけられた名前だと思います。給食ではちょっぴりだけタバスコ風味の味付けだそうです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、のっぺい汁、sbのソース煮、もやしの昆布和え です。
「鯖(さば)」がソースで味付けしてあります。ご飯に合うような工夫だそうです。今日の鯖(さば)は、長崎県で水揚げされたそうです。長崎県は、全国3位の水揚げ量があるそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チキンカレールウ、炒り大豆のサラダ です。
今日は、カミカミメニューとして、大豆やちりめんなどのよく噛む食材が使われています。よく噛むことで消化を助け、脳が刺激されて集中力が高まるそうです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。