今日の給食は、　麦ごはん、牛乳、カボチャの味噌汁、マカロニサラダ、イワシの梅煮　です。

　またまた旬の野菜の登場です。カンボジアが語源と言われるカボチャです。旬のものは、安くて栄養満点です。甘いカボチャが加わることで、味噌汁も甘くておいしくなりました。マカロニサラダとイワシの梅煮も美味しく、ごはんが進みました！

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、汁ビーフン、なすのオイスター炒め、焼き餃子　です。

　もう夏野菜の「ナス」が登場しました。夏野菜には、体を冷やしてくれる効果があります。今日のオイスター炒めは牛肉と一緒に炒めてあり、ごはんが進みました！焼き餃子も汁ビーフンも、子どもたちは大好きです！

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、ハヤシライス、牛乳、千切りポテトサラダ、いりこ大豆　です。

　「カレーライス」と肩を並べて子供達に大人気の「ハヤシライス」です。酸味があってカレーライスよりもハヤシライスが好きという子もいるようです。給食センターはたっぷり作るので味も格別です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、具だくさんみそ汁、ししゃものカレーガーリック焼き、春雨のマヨネーズ和え　です。

　日本の代表的お吸い物「みそ汁」。いろいろなバリエーション（具の種類、味付け等）が楽しめますよね。今日の給食のおみそ汁は「具だくさん」です。野菜や海藻、厚揚げと栄養バランスも満点です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ビビンバの肉、わかめスープ、ナムル　です。

　代表的な韓国料理の一つ「ビビンバ」は、肉とたっぷりの野菜の混ぜご飯です。運動会に向けて（２５日の日曜日に順延になりました。）にスタミナを補強します。これで広安小の運動会は成功間違いなしです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、丸パン、牛乳、コーンスープ、きびなごのカリカリフライ、キャベツのマスタードサラダ　です。

　キャベツサラダの味付けが「マスタード味」です。マスタードは「からし菜の種」からつくられる調味料です。日本の「和からし」とは一味違います。「マスタード」には、疲労回復・抗酸化作用・新陳代謝促進など、いろいろな効用があるそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、あおさのみそ汁、太刀魚フライ、甘夏サラダ、ジューシー　です。

　今月の「ふるさとくまさんデー」では、県内ご当地の特産品を使ったメニューです。今日は県南「水俣・芦北」の、あおさ、太刀魚、甘夏が登場です。水俣・芦北地域は他にも、芦北牛、シラス、デコポンなどが有名ですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、大豆の磯煮、たくわん和え、ピーチゼリー　です。

　益城町給食センターで昔から作られている「大豆の磯煮」です。懐かしい給食の味を聞かれたら、この「大豆の磯煮」を答える人もいるほどです。海の幸と畑の幸から生まれる栄養満点なメニューです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、にら玉スープ、チンジャオロース、ヨーグルト　です。

　緑黄色野菜の代表格「にら」は、１月から５月が収穫のピークで、美味しさもこのころが一番だそうです。中華料理の定番「にら玉スープ」で、美味しさとともに栄養もいただきます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、ミニパインパン、牛乳、ミートソーススパゲティ、ごぼうとナッツのかみかみサラダ　です。

　「噛む（かむ）」ことはとても大切です。「ひみこのはがいいぜ」とう言葉があります。「噛む」ことは、肥満防止・味覚の発達・言葉の発音向上・脳の発達・歯の病気予防・ガン予防・胃腸の働き促進・全身の体力向上　に効果があるそうです。よく噛んでいただきます。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、わかめごはん、牛乳、じゃがいもと厚揚げのうま煮、もやしとツナのナムル　です。

　「ナムル」とは、韓国の家庭料理のひとつで、主に野菜を主に作られるメニューです。韓国では山菜や野草のこともナムルと呼ぶこともあるそうで、昔から健康に良い食べ物という意味もあるそうです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、豆腐のみそ汁、さばのごま焼き、磯和え　です。

　和食には「一汁三菜」や「一汁一菜」と言われる料理の組み合わせがあります。どちらも健康を意識した献立です。給食ではその真ん中「一汁二菜」のメニューがよく登場し、今日も和食のおいしさが伝わってきました。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、家常豆腐（ジャーチャンドウフ）、マロニーの和え物　です。

　「家常豆腐（ジャーチャンドウフ）」を初めていただくのは、私だけでしょうか。中国の家庭料理で、厚揚げなど、家庭にある食材で作られるところから名前が付いているそうです。「麻婆豆腐（マーボードウフ）」とは、ひと味違うおいしさがありました。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、コッペパン、牛乳、大豆と鶏肉のトマト煮、たまごサラダ、西瓜（スイカ）です。

　給食に益城の特産品である「西瓜（スイカ」の登場です。益城のスイカは「早出し西瓜」と言われる有名なスイカです。これからのシーズンたくさん収穫されて、全国各地にも届けられます。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

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　今日の献立は、キーマカレーライス、牛乳、ひよこ豆のサラダ　です。

　「ひよこ豆」は、見た目が「ひよこの頭」に似ているからところからそう呼ばれています。ホクホクした食感から日本では「栗豆」とも呼ばれてきています。ひよこ豆は世界中で栽培され食べられている豆だそうです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、ピースそぼろごはん、牛乳、はんぺん汁、ちくわの磯辺揚げ、野菜のゆかり和え、かしわもち　です。

　「こどもの日」メニューの登場です。５月5日端午の節句に食べられる「かしわもち」は、柏（かしわ）の葉の特徴を「子孫繁栄（しそんはんえい）」につなげ、子供達の健やかな成長を願って江戸時代から食べられるようになったそうです。広安小の子供達も健やかに成長するとともに、ＧＷは安全に楽しく過ごしてくださいね。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、揚げパン、牛乳、ABCスープ、厚揚げのミートソース煮　です。

　今年度、最初の「揚げパン」です。１年生も喜んで食べていますね。スープはアルファベットのパスタが入った「ABCスープ」です。いろんなアルファベットを探しながら食べる楽しさがあります。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、たけのこのみそ汁、いわしの生姜煮、ひじきポテトサラダ　です。

　今が旬の「筍（たけのこ）」です。今日はみそ汁でいただきましたが、「たけのこごはん」もこの時期おいしいですよね。この季節、筍は一日に１０ｃｍ以上も伸びるそうなので、子供達の健やかな成長を願う縁起の良い食材です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、きびなごフライ、炒り大豆のサラダ　です。

　「畑のお肉」とも呼ばれる「大豆」は、植物性タンパク質が豊富で体の成長に欠かせません。また、タンパク質の他にも、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルという五大栄養素がバランスよく摂取できる優れた食材です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、わかめごはん、牛乳、厚揚げのうま煮、春雨のマヨネーズ和え、ミニトマト　です。

　海藻の「わかめ」も今の時期が旬です。寒い冬の海の中で育つことで栄養満点な食材になるそうです。今日は「わかめごはん」でいただきますが、春が旬の野菜などと組み合わせて料理するとさらにおいしくなるそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、グリーンサラダ、メロン　です。

　「イエローキング」とちょっと勇ましい名前ですが、益城町産のおいしい「メロン」です。益城町はメロンとともに、「西瓜（スイカ）」の名産地でもあります。メロンとスイカはこれからがおいしい季節を迎えますね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、新玉ねぎのみそ汁、ホキの香味ソースがけ、小松菜とたまごのサラダ　です。

　春の味覚「新玉ねぎ」のシーズンとなりました。寒い冬を越した新玉ねぎは甘みも十分です。近頃は「サラダ玉ねぎ」というネーミングでも市場に出回っています。血液をサラサラにしてくれる成分もあるそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、ポークカレーライス、牛乳、コロコロビーンズサラダ　です。

　健康な食生活のヒントとして「まごわやさしい」という言葉があります。「まめ・ごま・わかめ（海藻）・やさい・さかな・しいたけ（キノコ類）・いも」の頭文字からできています。給食ではとても意識されている食材です。今日は数種類のビーンズ（豆）が入ったサラダです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、たけのこごはん、牛乳、かきたま汁、春巻き、アスパラサラダ　です。

　月に一度の「ふるさとくまさんデー」。熊本県の郷土料理や地場産物がメニューに登場します。今日は山鹿地域の特産「たけのこ＆アスパラガス」が使われた料理です。春が旬の「たけのこ・アスパラガス」は栄養も満点で、生命の息吹を感じる食材です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、ミルクパン、牛乳、スパゲティナポリタン、海藻サラダ　です。

　イタリア料理と言えばパスタ、パスタの中でも日本で一番食べられているのがスパゲティではないでしょうか（昔は「スパゲッティー」と発音していたような・・・）。本日の「ナポリタン」ですが、本場イタリアで生まれたのではなく、日本で生まれたそうです。本場の人にも食べてみてほしいですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、ツナと野菜のごま和え、ひじきふりかけ　です。

　ご飯がすすむ、給食センターの先生方手作りの「ひじきふりかけ」です。カルシウムや食物繊維など、体に良いひじきをたっぷりいただき健康になりましょう。「ふりかけの発祥地」は熊本県と言われています（諸説あり）。薬屋を営んでいた吉丸末吉さんが、カルシウムをたくさん食べられるよう、魚の骨などを粉末にして作ったそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、チキンライス、牛乳、野菜スープ、小松菜入りオムレツ、イチゴ入りフルーツヨーグルト　です。

　昨日の「和」から一転して、本日のメニューは「洋」です。チキンライスにフルーツヨーグルトと、子供達に人気なメニューの登場です。そんな中にも、スープには野菜がたっぷり、オムレツにも小松菜が入っていて栄養満点です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、豚汁、さばのカレーしょうゆづけ、野菜の昆布和え　です。

　魚に野菜、そして味噌味の豚汁と、「和」テイストの給食です。正しい箸の使い方を確認するのはとてもピッタリなメニューだと思います。新１年生のみんなも、きっと正しい箸の使い方を教わりながらいただいていると思います。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、麻婆豆腐（マーボーどうふ）、もやしのナムル　です。

　「町中華」が注目を集めている話を聞きます。益城町給食センターの中華料理もおいしいですよ。今日はとてもコクのある「麻婆豆腐」でした。THE益城町中華という味でした。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、まるパン、牛乳、コーンスープ、ハンバーグ（ケチャップソースがけ）、はるキャベツのサラダ、お祝いゼリー　です。

　今年度も給食がはじまりました。安全・安心で美味しい給食を毎日作ってくださる益城町給食センターの先生方や、地元食材をはじめ生産者の皆様に感謝です。今日は、みんなの進級そして1年生の入学をお祝いしたメニューです。新1年生のみなさん、はじめての給食味わってくださいね。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

4月　おたより.pdf

4月　小学校　献立表.pdf

　今日の献立は、三色ごはん、牛乳、はんぺん汁、ささみと野菜のごま和え、お祝いケーキ　です。

　６年生の卒業そして1年生から５年生の進級を祝ってケーキもそえられています。皆さんおめでとうございます。そして今年度の給食最終日です。給食センターの先生方には一年間、安全・安心でおいしい給食ありがとうございました。感謝の心こめて「ごちそうさまでした」を伝えます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、ダブルマーボー、中華和え、焼き餃子　です。

　中華料理のフルコースという感じですが、おまけに「Ｗマーボー（麻婆）」です。「麻婆豆腐」と「麻婆春雨」の合体で、さらにボリューミーな一品になっています。満腹感間違いなしのメニューです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、大根と厚揚げのうま煮、ししゃものカレーガーリック焼き、磯和え　です。

　和食のバランスのとれた献立です。カルシウム満点のししゃもを頭から丸かじりできるよう、カレーガーリック風味に味付けしてあります。魚が苦手という子どもたちにも喜んでもらえる一手間に感謝です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、鶏ごぼうスープ、さばのソース煮、ツナつなサラダ　です。

　魚の「ツナ」と野菜の「小松菜（こまつな）」の「ツナつなサラダ」です。ネーミングもバッチリですが味も最高です。小松菜は益城産の地産地消食材です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、たまごサラダ、オレンジ　です。

　カットしてあるコッペパンにたまごサラダをはさむと、「たまごサンド」のできあがりです。この「たまごサンド」が外国からの旅行者に大人気だそうです。街中でもいろいろな種類の「たまごサンド」が売られているようですね。益城町給食センターの「たまごサンド」格別です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、ポークカレーライス、牛乳、豆とベビーリーフのサラダ、ヨーグルト　です。

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。地場産物や郷土料理が給食に登場します。今日のメニューには、益城町「よっちゃん工房」さんで育てられたベビーリーフが使われています。ベビーリーフとは野菜の「幼葉」の総称で、栄養も満点だそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、トックのスープ、なすのオイスター炒め、きびなごのサクサク揚げ　です。

　韓国でも「お雑煮」をお正月に食べる習慣があるそうです。韓国語で「トッ」がお餅、「ク」が汁の意味だそうです。韓国風お雑煮「トック」は日本のお雑煮とひと味違うおいしさがありました。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、豚汁、小松菜入り厚焼き玉子、竹輪のマヨサラダ　です。

　日本の食卓の定番おかず「玉子焼き」です。今日は、益城町産の「小松菜」が入っています。食感と味がいいアクセントになって、おいしさもアップです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、キムチごはん、牛乳、彩りつみれスープ、からあげ、もやしの昆布和え　です。

　ピリ辛味の「キムチごはん」がおいしいです。このキムチは益城町の「吉原食品」さんのキムチです。本格的な味でとても食が進みます。「からあげ」も給食センターで仕込んで揚げていただいたものです。子どもたちも大喜び間違いないです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、ミルクパン、牛乳、ナポリタン、ブロッコリーサラダ、チーズ　です。

　パスタ料理で人気がある「ナポリタンスパゲティ」です。子どもたちにも大人気です。この「ナポリタン」は、イタリアではなく、日本で生まれたそうです。日本人に合う味付けになっているんですね。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、なすのみそ汁、さばのみぞれ煮、野菜の梅マヨ和え　です。

　ごはんにみそ汁、お魚と野菜と和食の定番メニューですが、「梅マヨ」の味付けがとてもいいアクセントになっています。みんなに親しまれている「マヨネーズ」は、なんにでも合う調味料だと思います。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、野菜のゆかり和え、市だご　です。

　３月２日に「木山初市」が開かれました。約200年前の江戸時代から続く益城町の伝統行事です。通常開かれる「市」とはちがい、「初市」だけは特別な物も売られていたそうで、あんこがたっぷりの「市だご」は昔からの名物だそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、ちらし寿司、牛乳、すまし汁、さわらフライ、小松菜のごま和え、ひなあられ　です。

　今日は３月3日「桃の節句」です。給食センターの先生方が「ひな祭り献立」を準備してくださいました。ちらし寿司にすまし汁、ひなあられもついています。魚のフライの「さわら」は「鰆」と漢字で書きます。春らしいめにゅーです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、わかめスープ、ホキとレバーのチリソースがらめ、もやしとにらのナムル　です。

　「レバー」が苦手という子どもたちはけっこういるようです。そんなみんなのために、「チリソース」をからめて、バーベキュー風の味付けにしてあります。苦手な人も好きな味だと思います。

　今日も。まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ミネストローネ、ほうれん草オムレツ、フルーツのクリーム和え　です。

　イタリアのスープ料理「ミネストローネ」は、イタリアでは、家庭でいろいろな工夫があるそうです。季節や地方によって、使われる食材が変わってくるそうで、日本で言えば「みそ汁」のようなメニューですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

（ひ）

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、麻婆（マーボー）豆腐、ごぼうとナッツのカミカミサラダ、ぶどうゼリー　です。

　「ひみこのはがいーぜ」という標語をご存じでしょうか。よく噛んで食べることは健康に良いことを広める標語です。よく噛んで食べると、肥満予防・味覚の発達・言葉の発音・脳の発達・歯の病気予防・ガン予防・胃腸の働き・全力投球　などによいそうです。ごぼうとナッツのカミカミサラダよく噛んでいただきました。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チキンカレー、グリーンリーフのサラダ、ヒレカツ　です。

　カレーとカツの合体といえば「カツカレー」。今は受験シーズンのまっただ中です。これから入試を迎える皆さんが、「カツ（勝つ）カレー」を食べて、見事合格することを願います。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、びりんめし、牛乳、みそ汁、ブロッコリーと卵のサラダ、れんこんチップス　です。

　熊本の郷土料理「ぴりんめし」です。初めていただきます。宇城市の戸馳島に伝わる伝統料理だそうで、豆腐を炒める際の音が「びりんびりん」と聞こえるからだそうです。炒り豆腐が入った混ぜご飯です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ポトフ、チリコンカン、ポンでチョコドーナツ　です。

　アメリカの郷土料理の「チリコンカン」。南部テキサス州で食べられるようになったそうで、もともとはメキシコ料理が起源とも言われています。ひき肉と豆がメインですが、パンによく合うメニューです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。