今日の献立は、麦ごはん、牛乳、大豆の磯煮、野菜のゴマサラダ、味のり　です。

　益城町給食センターの名物メニューと聞かれたら、今日の「大豆の磯煮」と多くの人が答えると思います。30年以上も前から作られている料理です。「畑のお肉」と言われる大豆を美味しくいただけます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、マーボー春雨、ひじきシュウマイ、ごぼうナッツサラダ　です。

　今日のメニューは中華メニュー。とはいえ、実はマーボー春雨は日本のメニューで、日本の食品会社の人が、マーボー豆腐に春雨を入れたのが始まりだそうですよ。春雨に味が絡んで、おいしかったです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食、ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、あじのごま焼き、ひじきのサラダ　です。

　海に囲まれた日本では昔から水産物が多く食べられてきました。今日の「鯵（あじ）」や「ひじき」もそうですね。水産物は和食には欠かせない食材で栄養も豊富です。バランスのよい献立に感謝です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ラビオリスープ、チリコンカン、フルーツヨーグルト　です。

　１０月がスタートしました。今月の給食目標は「残さず食べよう」です。給食では様々な栄養が摂取できます。みんなの成長に欠かせない食事です。少しでも好き嫌いを減らし、残さず食べたいですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、汁ビーフン、魚とレバーの揚げからめ、中華和え　です。

　今日で９月も終わりですが、また日中は暑いです。スタミナ回復には「鉄」や「ビタミン」が必要です。レバーにはこれらの栄養素がたっぷりです。苦手は人もよく噛んでいただきましょう。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、けんちん汁、和風ハンバーグ、春雨のマヨネーズ和え　です。

　「けんちん汁」の「けんちん」とはどういう意味でしょうか。諸説あるようですが、ある説によると、鎌倉にあるお寺「建長寺（けんちょうじ）」でお坊さんが豆腐を入れて作っていたお汁からその名がついたそうです。歴史のあるお汁ですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、こぎつねごはん、牛乳、白玉おすまし、ししゃもの青のり焼き、切り干し大根のごまサラダ　　です。

　お稲荷神社には、神の使いとして「狐（きつね）」がまつられています。きつねは「油揚げ」が好物ということで、油揚げに詰められたお寿司を「いなり寿司」とも言いますね。今日はきつねさんが大好きな油揚げがたっぷり入った炊き込みご飯です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、わかめごはん、牛乳、厚揚げのそぼろ煮、ツナつなサラダ、お月見団子　です。

　今夜は十五夜「中秋の名月」です。お月見はお供え物をして、豊作を願う秋の伝統行事として親しまれてきたそうです。みんなは「お月見団子」をいただいて豊作を祈願します。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、丸パン、牛乳、卵とレタスのスープ、ソースかつ、ごぼうサラダ　です。

　これから旬を迎える野菜の一つに「牛蒡（ごぼう）」があります。ごぼうはおなかの調子を整えてくれる「食物繊維」がたっぷりです。今日は美味しいサラダでいただきます。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、キーマカレーライス、牛乳、コロコロビーンズサラダ　です。

　毎月１９日は「食育の日」。これに合わせて熊本県では、地域食材や郷土料理が給食に登場する「ふるさとくまさんデー」の取組があります。今日は上益城の食材「大豆」が使われています。嘉島町・甲佐町・御船町で栽培されている「フクユタカ」という品種の大豆がサラダに入っています。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。