７月になりました。今日も、暑い日になりました。

　今朝のおみそ汁は、「たまねぎ、だいこん、じゃがいも、油あげ、なめこ」でした。

　私が子どもの頃は、なめこはあまり食卓には出てきませんでした。学校給食で仕事をするようになり、なめこを使うようになりました。

　我が家でなめこを使う時には、水でしっかり洗います。（今日は下の子どもが洗いました。暑くなると、台所の水仕事が気持ちいいようです！）そして、具が煮えて、火を消してしばらくした中に、なめこを入れます。そうすると、なめこ独特のぬめりが少なくなります。

　今日は、なめこを入れたので、赤みそを少し加えて赤だしのおみそ汁にしました。

　7月も「おみそ汁」の力で、暑さに負けず，元気に登校（登園）したいです！