日差しがまぶしい一日ですね。子どもたちは、暑さに負けず、外で遊ぶ姿がみられます。

　暑さに負けない体づくりも給食の大事な役割です！

　さて、今日は「古代米入りごはん、牛乳、あか牛のカレー、イタリアンサラダ」です。

　古代米は、5月に初めて出しました。熊本県菊池市の棚田で育てられた「赤米、黒米、緑米」のお米です。お米と一緒に炊くことで、色がつきます。

　古代米には、「ビタミン、ミネラル、食物繊維」の栄養素が多くふくまれています。これらの栄養素は、体の調子を整える、心を落ち着かせるなどの働きがあります。

　今日は、お米、古代米、オリーブオイル、塩を入れてご飯を炊きました。

　ぜひ、おうちで感想を聞いてみて下さい。

　明日の給食は、ソースカツ丼です！！