今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、かきたま汁、枝豆と豆腐のミンチカツ、ゆかり和え」でした。かきたま汁は、給食の定番の汁ものです。昆布とかつお節で出汁を取りました。海藻のあおさも加えて、彩りよく仕上げました。

　ゆかり和えは、シンプルな和えものです。しそ御飯の素（ゆかり）とうすくちしょうゆで味をつけます。今日は、小魚のちりめんじゃこを加えました。ちりめんじゃこは、鍋に料理酒を入れて酒蒸ししました（２枚目の写真）。ちりめんじゃこの塩分があったので、うすくちしょうゆの量を減らすとよかったかなぁと感じました。

　３枚目の写真は、キャベツの葉を一枚ずつはがして洗っている様子です。給食センターでは、野菜や果物は、３つのシンクで流水で洗っています。つまり、この写真の作業を３回行っています。安全に給食を提供するために、丁寧に作業をしています

　さて、給食二日目。どの学年も、静かに給食時間を過ごすことができています。素晴らしいです！