今日の献立

6月19日(木)「ふるさとくまさんデー 熊本市の味」

 麦ごはん
 タイピーエン
 なすのおかかあえ
すいか
 牛乳


今日のポイント 「ふるさとくまさんデー熊本市の味」
今月のふるさとくまさんデーは、熊本市です。熊本市は、県の中心となる地域です。馬刺しや辛子れんこん、人文字のぐるぐる、タイピーエンなど、郷土料理もたくさんあります。市の西側には海があり、のりやあさり貝の養殖がさかんで、海沿いの山肌では、みかんなどの柑橘類の生産も盛んです。平野部では、小麦、大豆、なす、トマトの生産が多いです。なすは、長なすという長~いなすが有名ですよ。北部では、スイカの生産が盛んです。すいかといえば、熊本!と言われるほど、生産量は全国第1位です。今日は1つ5キロ以上もある大きなスイカが届き、切る調理員さんはとても大変そうでした。しかし、とてもあまい熊本のスイカです。