スパイシーピラフ
きびなごのカリカリフライ
たまごスープ
シーザーサラダ
牛乳

今日の南阿蘇産 　　米、
今日のポイント スパイス(香辛料）
今日は、いろいろなスパイスを使ったピラフを作りました。スパイスは、香辛料とも言い、名前の通り、料理に香りや辛さをつける調味料です。身近な物にはこしょうやカレー粉があります。カレー粉も実はいろいろなスパイスを混ぜて作られていて、ターメリック、シナモン、コリアンダーなど10種類ほど入っています。スパイスの香りと辛さは、暑いときでも食欲をわかせてくれ、胃の働きをよくする効果があります。ちょっとピリッと辛かったらごめんなさいね。

スパイスの香りが苦手かも･･･と心配しながら教室をのぞくと、「おいしいです！」と。1年生も「え？からくないですよ」と言ってもらえ、ほっとしました5年生では、「シナモンとかターメリックとかはいってますか？」の質問が。よく知っているねー！！と感心しました。