今日の献立

6月30日(水)

 今日も、暑い一日になりました。

 6月最後の給食は、「むぎごはん、牛乳、はるさめスープ、ホキのピリットジャン、もやしのごまずあえ」でした。

 ホキのピリットジャンは、油で揚げたホキ(白身魚)に、手づくりのソースをかけました。

 この手づくりのソースが、蒸し暑い時には、ピッタリの味でした!!作り方は、トウバンジャン、ねぎ、にんにく、しょうがを油で炒め中に、こいくちしょうゆ、さとう、みりん、酢、水を入れて、グツグツしたら完成です!

 このソースは、魚だけでなく、焼いたとり肉やぶた肉、あつあげ、とうふなどにも合う味です。

 さて、明日から7月です。本格的な夏の暑さになりますが、元気な体づくりをサポートしていきたいです。