１１月１７日（水）

「たぬき汁」「太刀魚ごまフライ」「白菜のごま酢あえ」「麦ごはん」でした。

昔、肉をほとんど食べない寺院で、たぬきの肉のかわりに食感が似たこんにゃくを使って精進料理を作っていたそうです。たぬき汁とは、たぬき（肉）がこんにゃくに化けたことに由来しています。おもしろいですね。

１１月１６日（火）

「わかめスープ」「鶏肉の梅肉焼き」「れんこんの和え物」「麦ごはん」でした。

シャキシャキとした歯ごたえが美味しいれんこん。穴のあいた形状から、先が見通せる縁起物として、おせち料理にも使用されます、今は、１年をとおして販売されていますが、れんこんの旬は、秋から冬にかけてです。給食では旬の野菜がよく使われていて、食をとおして季節を味わう楽しさを学んでいます。

１１月１５日（月）

「洋風かきたまスープ」「お魚ナゲット」「イタリアンサラダ」「みかんゼリー」「鶏ごぼうピラフ」でした。

１１月は、洋風メニューでのお祝いです。デザートのみかんゼリーは、熊本県でとれたみかんが使われていました。八嘉地域のみかんも入っているとうれしいですね。１１月生まれのみなさん、おめでとうございます！

１１月１２日（金）

「畑の肉カレー」「カムカムいりこ」「ヨーグルトあえ」「麦ごはん」でした。

「畑の肉」＝「大豆」です。今日のカレーには、肉に負けないくらいの栄養が豊富な大豆が、姿を変えて入っていました。「あげ」が入っているのは分かりましたが、みなさん、他にも気付きましたか？おいしかったですね。

１１月１１日（木）

「大根とウインナーのスープ」「コロッケ」「コールスローサラダ」「食パン」でした。

冬野菜の代表、大根。今は、１年中食卓にあがる野菜の一つで、なべ物や漬物、みそ汁、サラダといろいろな料理で楽しむことができます。今日はスープに入っていました。コンソメ風味でおいしかったですね。

１１月１０日（水）

「沢煮椀」「鮭の香草焼き」「茎わかめのきんぴら」「麦ごはん」でした。

沢煮椀は、せん切りの野菜と豚肉が入った具だくさんの汁物です。かつお節のだしがきいて、おいしくいただきました。野菜たっぷりのほかほか椀でした。

１１月９日（火）

「おでん」「さんま梅煮」「ひじきのピリッとサラダ」「麦ごはん」でした。

昨夜の雨があたたかい空気を一気に冷やしたのか、今日はひんやりした風に寒さを感じる一日でした。そんな日にあったかメニューの代表「おでん」の登場！いろいろな具材が入っているのも、楽しい一品です。

１１月８日（月）

「根菜汁」「いわしのカリカリあげ」「カミカミするめあえ」「麦ごはん」でした。

今日は、１１（いい）８（は）の日。歯は、食べ物をしっかり噛むためにとても大切です。れんこん、ごぼう等の根菜類をはじめ、するめ、カリカリあげといった、噛み応えのあるメニューが勢揃いでした。給食後の歯みがきもしっかりできましたね。

１１月５日（金）

「さつまいものみそ汁」「豆腐の和風ハンバーグ」「キャベツと小松菜のごまじゃこあえ」「麦ごはん」でした。

季節野菜を使ったみそ汁として、今日は「さつまいも」がたっぷり入ったあまくやわらかい風味のみそ汁でした。食物繊維が豊富で、ビタミンＣやカリウムも豊富な食材です。先日、１・２年生もがんばって掘りましたね。

１１月４日（木）

「ペンネのミートソース」「抹茶大豆」「カリフラワーのごまサラダ」「ミルクパン」でした。

ペンネは、マカロニに代表されるショートパスタの一つになります。ペン先の形に似ているところから「ペンネ」と呼ばれるようになったと言われています。ミートソース味で、子どもたちに大人気の一品です。