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今日の給食 投稿日時 : 2020/01/21 tyu ★白ごはん ★牛乳 ★春雨スープ ★チキン南蛮 ★ほうれん草のごま和え 今日は、隣の県である宮崎県の郷土料理『チキン南蛮』でした。 チキン南蛮は、揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけて食べるのが一般的ですが、もともとは、タルタルソースをかけずに甘酢だけで食べるものでした。 今日は、野菜もとれるように玉ねぎと人参も一緒に甘酢に漬けました。
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