★麦ごはん
★牛乳
★八宝菜
★たくあんのごま和え
★大学芋
今日は、さつまいもを大きめに切って油で揚げ、甘いたれを絡めた、大学芋でした。
大学芋のたれには、砂糖、醤油、みりんなどが入っていますが、今日はポッカレモンを少し入れて煮詰めました。
レモン汁や酢を大学芋のたれに入れると、さっぱりした味になるだけでなく、砂糖が煮詰まって固くなり、絡みにくくなるのを防ぎます。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 黒木 幸博
運用担当者
教頭 礒田 博文
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