★麦ごはん
★牛乳
★筑前煮
★かみかみ和え
★手作りふりかけ
今日は、福岡県の郷土料理である筑前煮でした。
福岡では「がめ煮」として親しまれています。
がめ煮の言葉の由来には、「がめ繰り込む(いろいろな材料を混ぜる)」や、スッポンとその他の材料をごった煮にして作った「亀煮」という説などがあるそうです。
大きい具材をそれらから出る汁で煮込むため、具材の味やだしがしっかり出ていてとてもやさしい味になります。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 黒木 幸博
運用担当者
教頭 礒田 博文
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