2022年2月の記事一覧

ごまネーズあえ

投稿日時 : 2022/02/07  tei 

今日も朝から寒いですね。

 

 

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★筑前煮

★ごまネーズあえでした。

ごまネーズあえは

「ごま＋マヨネーズ」の和え物です。

ごまは５０パーセント以上が脂質であり、絞ると、ごま油として使われます。
1粒1粒は小さいながら、ごまはとても栄養価の高い食品で、
ミネラル類やビタミン類、たんぱく質なども含まれています。
また、ごまには抗酸化作用のあるセサミンが含まれ、細胞が老化するのを抑制する働きなどもあります。

 

栄養価の高いごま、今日は半分はすりつぶして、マヨネーズと和えています。

 

 

今週もよろしくお願いします。