2022年12月の記事一覧
もやし
今日の献立は
★白ご飯
★牛乳
★かきたま汁
★竹輪のカレー揚げ
★アーモンド和えでした。
もやしは大豆の種子を発芽させたものです。太くて長く、豆の部分に独特の旨味があります。
リクエストメニュー
今日の献立は
★ゆかりご飯
★牛乳
★わかめスープ
★ポテトサラダ
★タルトでした。
今日の献立は中学1年生からのメニューでした。
大根
今日の献立は
★ツナそぼろご飯
★牛乳
★みそ汁
★カレー風味サラダでした。
現在、最も多く流通している大根の品種は、青首大根と言われています。大根の首の付近が緑色なのが特徴です。青首大根は、水分が多く、辛味が少なく秋から冬にかけて、最もおいしいと言われています。
豆乳
今日の献立は
★麦ご飯
★牛乳
★白菜と肉団子のスープ
★豆乳コロッケ
★甘酢和えでした。
豆乳は大豆を水にひたしてすりつぶし、水をくわえて煮詰めた汁をこしたものです。牛乳よりも低脂質、低カロリーな飲み物です。