2014年2月の記事一覧
2014年2月18日
☆ 麦ご飯
☆ すき焼き風煮
☆ きびなごフライ
☆ 大根と昆布の酢の物
「大根と昆布の酢の物」には「すき昆布」
を使っています。「すき昆布」とは、昆布を
乾燥させずにゆでて、細くすいてから型に
はめ、和紙のように乾燥させて板状にした
物です。食感がやわらかく、すぐに戻るの
が特徴です。
2014年2月10日
☆ 米粉パン
☆ ミートソーススパゲティ
☆ コーンサラダ
☆ ココア豆
今日の「ミートソーススパゲティ」には、
みなさんが苦手としている「しいたけ」や
ほうれん草などもきざんで入れてありま
す。栄養満点のスパゲティです!
2014年2月6日
☆ 麦ご飯
☆ 五目大豆煮
☆ もやしのごま和え
☆ 高菜の油炒め
今月は、節分にちなんで「大豆」を使っ
たメニューをたくさん出しています。苦手
な人も多いと思いますが、栄養満点で「
畑の肉」とも呼ばれる食材です。大豆が
いろいろな形に姿をかえて登場しますの
で、よく見て、味わって食べてください!
2014年2月5日
☆ 米粉パン
☆ 根菜味噌シチュー
☆ カムカムサラダ
☆ りんご
今日は、「かみかみメニュー」でした。
かみごたえのある「れんこん」「ごぼう」
「りんご」などを使っています。よくかん
で食べると、歯の健康を守ることができ
脳の働きやお腹の調子もよくなります。
よくかんで食べる習慣を身に付けて、
健康にすごしましょう!